年菜系列

荷葉糯米蒸蝦材料:荷葉 1塊糯米 300克大蝦 3隻蒜蓉 3湯匙冬菇 2隻臘腸 1/2條蝦米 20克雞湯 200毫升紹興酒 2湯匙生抽 1湯匙鹽及胡椒粉 適量蔥花及芫茜碎 裝飾用秘制調汁(蒜香辣椒汁):蒜蓉2湯... 更多
年菜系列~螞蟻上樹超容易、超下飯,也一定受歡迎的料理!!螞蟻上樹的名字很討喜,肉末炒粉絲的經典搭配,非常好入口。螞蟻上樹的關鍵就是要讓肉末黏上粉絲,切肉的技巧是細切粗剁,選五花肉口感會比較潤,粉絲嚐起來要潤需要... 更多
做這道菜一開始要先做這個獅子頭,先準備一斤的攪肉,我是去傳統市場買,直接跟老闆說要做獅子頭的絞肉,老闆就會把最適合的部份給我了!配料可以隨你個人喜好,我選了我自己喜歡的:鹽一小撮砂糖1小匙醬油1大匙米酒1.5大... 更多
鮮蝦粉絲煲食譜主料:蝦子 10~12粉絲 2人份副料:蒜末 2湯匙紅蔥頭末 2湯匙辣椒片 少許蔥段適量綠蔥段 2根蔥粒 適量香菜 適量調料:料酒 2湯匙蠔油 2湯匙醬油 2湯匙辣豆瓣醬 2湯匙米酒 1湯匙作法:... 更多
  城裡的月光土雞城(華夏路新址)地址:高雄市左營區華夏路1045號(曾子路與重立路之間)電話:07346-9191  0980-740404(因為平日中午沒有營業,所以如果要訂位,請下午五點後再撥)營業時間:... 更多

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