流速探討

常常聽說手沖要遵守三分鐘的定律那請問這三分鐘是否包含悶蒸的30秒？還有，因為家裡通常只有一個人喝的關係，所以一般都只能用15g豆子配200ml的水然而這樣一來水量就很難控制，畫不了圈，只能用KONO的單點萃取法... 更多

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