清燉
牛肉麵是台北市引以為傲的知名美食指標之一，為推廣牛肉麵特色，台北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2022台北市牛肉麵國際大賞」，於111年8月9日起跑報名，開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別，分別為紅...
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星等: ★★★★2/3☆價位: 中低前言:這個月台北美食圈的大事我想應該就是《米其林指南臺北》的公布啦～麥斯看了看摘星名單 點頭如搗蒜~~ 恩恩恩恩 都沒吃過而且都吃不起呢!!(How式燦笑不過別擔心 我們還可...
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養生食療/ 清燉 / 麒麟帶骨羊肋爐 (附圖)本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。《食療》中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補也。」羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷...
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