烤牛肉
本公司，株式会社iai（總部：神奈川縣橫濱市，代表：舟久保 大輔），宣布將於2024年9月13日（星期五）在東京・表參道開設新式希臘優格專門店「& Yogurt」。在「& Yogurt」，我們不僅提供搭...
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辣根、朝鮮薊菲力牛肉醬汁是奶油白醬由於朝鮮薊只加了半罐，要很仔細品嘗才嘗得出苦味濃郁的醬汁鹹中帶著些微甜味，餘韻散發出辣根的辣味而且不會膩，感覺牛肉再多都吃得下生菜沾醬汁吃也很棒菲力牛肉烤得恰到好處，吃起來毫不...
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常常看旅遊生活頻道的挑戰美食堂看到他們的烤牛肉和台灣烤的有點不一樣一整塊烤很久烤到表皮變黑色但是裡面卻是粉紅色多汁又很軟嫩的樣子但是卻不知道做法不知道有沒有人知道呢?
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前言廢文，可跳過不看：這次的主角，肩胛里肌牛肉是牛經常在運動的一塊肉，特色是便宜，筋多，油脂含量低要切片烤牛排的話，一定要先把外面的筋膜去掉，再用斷筋刀斷筋，這樣煎或烤出來的牛排才會好入口，不會咬到你嘴巴抽筋！...
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