煎蘿蔔糕

要把火關小煎久一點?還是加一些水用半蒸煎的方式?還是沒有辦法改善? 更多

貼士1：如何選靚蘿蔔？蘿蔔糕最重要一定是蘿蔔，「製作蘿蔔糕的蘿蔔應選較為粗身，秤上手比較重身，表面平滑且少坑洞」，代表蘿蔔清甜夠多汁，若蘿蔔出現破口代表乾水，口感會較老和有渣，另外避免選擇水份較重的蘿蔔，否則很... 更多

小惡魔新聞台