燉菜

會踏入鑄鐵鍋的坑是因為朋友之前送了一個喬遷禮花了一段時間研究怎鑄鐵鍋煮菜及適應如何控制火力常用來煮湯、燉菜、滷料理感覺鍋蓋因為很重,所以蓋住加溫長時間燉煮可以有效保水跟保留食材味道但重量真的很重,每次拿出來用完... 更多
今天要來試試一個不一樣的新鮮貨,這方方正正的東西,不是新上市的飲料包,是NOW的真鮮利樂餐包。印象中會有這樣的包裝都是裝牛奶、果汁,這種營養價值高,但比較不易保存的食物,沒想到現在連寵物食品也用到這樣的包裝,在... 更多
上禮拜在超市買了新的調味粉~新疆風味孜然粉~今天就來試試看~今日菜單:新疆孜然豬肉捲、義式燉菜(兩人份)(一)新疆孜然豬肉捲材料:豬肉片(我們家只有豬排,所以圖裡是豬排切成薄片)、蔬菜(今天是用蔥、茄子、玉米筍... 更多

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