燕餃
我女朋友超愛吃火鍋料，常常跟朋友團購一些"覺得好吃"的火鍋料，但照騙就是照騙，連著我也跟她一起踩雷，上週末她又興奮地氣炸一桌炸物，拍胸脯跟我保證這次絕對不踩雷▼半信半疑夾起一顆燕餃，嗯......
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自從疫情開始我們常常在家開爐，冰箱庫存很多食材，蔬果、肉類、冷凍食品每個禮拜都會補貨，當然一定會囤貨的是火鍋料，下班後煮火鍋多方便呢～煮麵、煮米粉加幾顆鮮肉丸立刻提鮮。台南火鍋料專賣店買過不少家、超市桂X火鍋料...
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我跟老婆很喜歡逛巷弄探索隱密店家，這天散步看到這間五村燕餃被門口的立牌吸引，看起來店家特色是各種手工鮮肉丸、手工肉燕餃，而且標榜是古法製作的福州肉燕，肉打成肉泥，加入木薯粉搓成肉皮，再包入肉餡。看到這裡不禁好奇...
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