矮仔成蝦仁飯

圖多Blog好讀版:English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2017/11/cheng-short-guys-shrimp-rice-yummy.html中文:... 更多

這次的台南行,在地的朋友們很熱情的招待我享用在地的美食所以不只肚皮獲得大量的養分,體重也不知不覺的"壯"了一些台南果然是美食之都,隨手拈來都是一等一的美食由於吃的點太多了,所以就分成兩帖來P... 更多

[台南][中西區] 矮仔成蝦仁飯；樂活台南談到台南的特色小吃，蝦仁飯絕對是佔有一席之地的餐點。站長小時候第一次吃蝦仁飯是在開元路與長榮路口的鹽粥攤（現為搬遷到長榮路上的萬伯鹹粥），這種蝦仁飯是已經將蝦仁、肉絲、... 更多

上次來台南除了吃小荳荳鍋燒意麵外,還有來矮仔成吃蝦仁飯,之前就常看到雜誌介紹,久聞矮仔成蝦仁飯盛名,這次終於有機會嚐到~因為在在荳荳吃了不少東西,胃已呈現近九分飽,所以其餘蒜泥白肉．皮蛋豆腐..等小菜都沒有點,... 更多

海安路上，除了海產、日料等，還有眾多台南在地小食可選擇，而目前，最讓葉子回憶回味的店有「東京益田」「蛤蚧燒烤」「清心燒烤」「大溝乾麵」「阿魯香腸熟肉」，當然還有一堆還沒吃，所以，今天就先挑戰好幾年沒有二訪的小食... 更多

價目表蝦仁飯也是台南特色小吃之一，其中的創始店就是1922年，日據時代即開業的矮仔成，店名係因創始人名字叫葉成，又個頭不高，所以久了客人就都叫他矮仔成，葉成曾在當時的明月樓日本料理餐廳學藝，後來便自行出來開業，... 更多

買完美味的肉包後本來就要直接衝去吃旗哥牛肉湯了~結果老公有根筋不對勁看到蝦仁飯就一時衝動迷失、理智混亂、意亂情迷忍不住就開了車(不是BMW)，停在了門口 (不是薇閣的房間門口 )做出了不該做的事情.....背叛... 更多

這回的暴食行雖然出突然，不過行前仍列了不少必去的名單比如說這家常被報章媒體【矮仔成蝦仁飯】就也是目標台南賣蝦仁飯的店家其實還不少，不過大概也就屬它名氣最大吧午間四點多些，晚餐時間都還有段距離，店裡就已聚集不少的... 更多

中西區：海安路一段的矮仔成蝦仁飯說明：沒啥前言，只是因為原本要去吃對面的阿魯香腸熟肉，結果它沒開...只好改吃蝦仁飯，矮仔成蝦仁飯是80年的老店了不過技術與商標已經賣給他人(附近有間吉成蝦仁飯才是原本矮仔成老闆... 更多

矮仔成名稱的由來，源自葉老先生單名成，其個頭不高，且當時客人取自葉成的諧音喚他為矮仔成，這個綽號成為今日眾所皆知的矮仔成蝦仁飯。「矮仔成蝦仁飯」原起於1922年，第一代的老闆葉成當時在日據時代的「明月樓」日本... 更多

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