砥石

隨手便宜200買了一塊天然砥石，試了原來是這種感覺，細又硬，不太出泥，然後當然就很快磨出超鋒利品質，果然天然砥石應該不是貴假的… 更多

本篇收集了一些我手邊有的京都本山砥圖文並茂的拍下與寫下砥石常見特徵或許內容不夠齊全或有些錯誤也歡迎同好一起補充或改正"天然砥石"也就是最傳統的來自天然礦脈的磨刀石啦京都本山砥就是在日本京都市... 更多

目前粒度最細的有兩塊，king及末廣的白峰，都是#6000，磨刀後削紙因不夠利，也是卡卡的，不很順，盪刀皮也買了，無法唰一聲到底，，我希望的標準達到刮鬍刀片，我在想是否買#12000的刀石。另，#12000刃之... 更多

在這裏討論磨刀石、刀具都是在家使用，抑或是廚師呢？不吝嗇給個回應吧我本身是西餐廚師，入行十年接觸磨刀也五六年了從人造砥石到天然砥石也算玩的透了目前主要用的是田中、研承、刃黑還有天然石不知道大家都用什麼砥石磨刀呢更多

請問各位大大，在台北那裡可以買到天然砥石。更多

全文及補充資料在部落格同步發表社團中講好輕鬆談平價天然砥石，既然是平價，就限定價格低於600塊，過於高貴有違草民身分，顯然失之鋪張浪費，地方媽媽既然可以保住菜錢，沒有藉口不磨刀了吧?與人工砥一樣，想用天然砥把刀... 更多

最近學磨刀,跑遍各網站,看到日本販售的天然砥石,都有附一顆石球,還故意畫上眼睛,這顆石球有啥用途?可否請先進教一下?上圖砥石尺寸:16cm*37cm*4.5cm 很大顆的砥石14萬日幣起標,我只能看看,買下來一... 更多

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