私房配方

材料：豬大骨,雞骨,昆布,白蘿蔔,柴魚,枸杞做法：將豬大骨與雞骨熬煮兩個小時,撈掉渣沫與骨頭,加入昆布,柴魚,熬煮一個鐘頭,過濾剩清湯,白蘿蔔削皮切塊,將枸杞放入棉布包,以上兩個　　放入清湯中再熬煮一個小時,... 更多

材料:帶皮五花肉（黑豬肉）醃料:紹興酒,龜甲萬醬油,可樂滷料:花椒,八角,桂皮,二號砂糖作法:五花肉洗淨,切約一口大小,放入醃料中,醃約三個鐘頭,花椒,八角,桂皮三樣取等量,共約五花肉的八分之一量,放入棉布包（... 更多

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