自製豉汁醬

做豉汁蒸魚或豉汁蒸排骨可以當作調料使用蠻夠味的！豆豉醬：豆豉500g蒜蓉乾蒜蓉各2湯匙柱侯醬1茶匙（買不到也可以不加）炸蒜蓉半飯碗開水沖洗一下豆豉大概泡十秒就好了，不要泡太久。只是把表面一些髒污去掉。盡量把它... 更多

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