菜脯
一直都想煮這個餸，但失敗了兩次，因為蠔仔肉沒有出水，煎的事候蠔仔出水，煎到個蛋爛哂。本來不嬲煮蠔都會先出水，但因為喺街度見到人哋煎蠔餅，啲蠔仔係無出水，所以就以為係唔使出水。怎知原來出邊人哋用大油鑊，跟屋企嗰鑊...
更多
台灣人愛吃傳統早餐，一顆熱騰騰飯糰幾乎大家都吃過，裡面包的料卻引起網友討論，有人說完全不能接受有包菜脯，還有人說加酸菜的也吃過，口感比較脆一點，但一般常見的飯糰，少不了肉鬆、蛋跟油條，該不該放菜脯，意外掀起網友...
更多
我阿嬤，一個人住在三合院古厝，過年前，剛好有陌生人來家裡說要收購老菜脯和古早床，結果剛好阿嬤廚房就放著一甕醃了很~~久的菜脯，就問對方這樣可以賣多少，對方說50塊，然後阿嬤就很阿沙力得把老菜脯賣掉了。。。(淚)...
更多
請想教各位鄉民，最近因為生病，腦袋瓜一直很懷念小時候出現的食物，大約在民國70~80年左右，在南陽街補習生高中五專時，早餐都會有賣各種粥的攤車，有牛肉粥、雞肉粥、豬肉豬、皮蛋瘦肉粥、羅宋湯等，攤車老闆的料理上都...
更多
不好意思.想請教一下小弟想做飯糰.所以去買酸菜跟菜脯回來炒炒出來的菜脯雖說不難吃但是就是少了一股香氣.酸菜也是所以想請教01的料理達人們.菜脯.酸菜要怎麼炒.才會香.好吃請救贖我這迷途的料理小羔羊吧~謝謝
更多
