菜麵
平常看到介紹台南美食大多是南台南小弟是北台南（柳營區）台南市大選時政治家說要促進北台南發展所提的雙行政中心－新營市（幾年過去不見下文！）推推北台南的知名小吃之一 ⟪新營阿忠豆菜麵⟫在台南市政府附近（中正路上）發...
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這間開在永康砲校對面的池家豆菜麵，聯合報曾經來訪問過賣豆菜麵的桌上都會有罐蒜蓉醬油，菜麵本身沒啥味道，加幾小匙，拌一拌，才可拉引出豆芽的爽脆和麵條的Q滑，不過加多了容易太死鹹，簡單的麵就用簡單的吃法。賣豆菜麵的...
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豆菜麵，一種很簡單的麵食，但它確是台南縣的庶民美味，簡單的麵條加上豆芽菜，淋上特製的蒜茸醬油露，滿足了來自台南縣的異鄉遊子，這就是豆菜麵的魅力。新營的豆菜麵，我一位住新營的朋友常去吃的這家，就在新營市區的阿忠豆...
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