蠔油

我老爸每次看到蠔油就碎念蠔油沒有蠔只是醬油膏, 所以用醬油膏就好.實際他對味道非常挑剔, 但老是喜歡批評蠔油卻喜歡用味精, 烹大師, 到底怎麽回事? 更多

老爸退休後閒閒在家，偶爾心血來潮會下廚煮飯餐桌上常常出現一道料理就是滷肉老爸滷出來的肉吃起來跟我平常吃的不同他說是用傳統的滷法，肉要先下鍋油炸單純只有蒜頭+青蔥+醬油去滷三層肉而且還要加一點點冰糖肉的色澤才會漂... 更多

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