豬油教學

豬油的提煉分成乾式與濕式兩種，各有他們的優缺點。以下教學是使用乾式煉(炸)豬油提煉的方法：步驟1：首先將購買回來的豬板油經過清洗，在抹上少許薄鹽，醃製15分鐘，可去除腥味。熱鍋後，將豬板油整個放進鍋內，不用加其... 更多

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