超細麵條

約近20年前，一個偶然的機會。在台北大橋橋下停車場停車後，步行走向迪化街(民生街口)的半途中，進了一家麵店，簡單吃了碗乾拌麵。意外的是機切的細麵條，寬細度竟然只約為一般麵線兩倍寬不到。當然，一般的陽春麵或意麵都... 更多

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