重石

最近想做鹹派，但是烘培的重石有些難找。看網路上的取代方法都是用豆子和米(這樣烘烤過後還能用嗎?)考慮重複性我在想在派皮上放揉好的烘培紙的紙團，在上面疊放耐高溫的瓷盤，是否有達到平均壓住派皮? 更多

小惡魔新聞台