鋁鍋

電磁爐的發展近百年的歷史,算是很成熟的產品,藉由磁電感應、電流電阻的原理而生熱,以高能源效率的方式烹煮食物。十年前的論文即提到以雙磁場的方式,讓高電阻(鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋等)及低電阻(鋁鍋、銅鍋)等,都能一併適用... 更多
這種鋁鍋煮過東西,清洗曬乾後不知道要怎麼保養呢? 更多
又看到小販用白博士洗油膩膩的鋁鍋、炒菜鍋...白博士不是用在非飲食的廚具嗎? 更多

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