食戟之靈-雜燴風秋刀魚炊飯

中秋烤肉的秋刀魚有剩餘,於是就試試雜燴風秋刀魚炊飯處理好後的秋刀魚撒上鹽靜置10分鐘後,用紙巾將表面的水分吸乾放上烤肉架烤熟白米洗好後浸泡30分鐘加進酒,味醂,醬油放入薑絲,脆梅,鴻喜菇,泡過水的昆布用砂鍋煮沸... 更多

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