魚類料理

為了迎接日本全新年號「令和」的到來，台北喜來登桃山特別在最近推出了令鰈和舞夏季限量新菜。所有料理都圍繞著比目魚(鰈魚)這項主要食材，然後再以各種不同的烹調方式來作為呈現，對於喜愛品嚐魚類料理的人來說，這絕對是值... 更多

小弟看有一些師傅在煮魚湯前會先將切好的魚塊先燙過後再用水沖一下沖完之後才放到魚湯中開始煮但是有一些人都是切完之後直接丟到湯中不燙請問有燙過真的比較好嗎? 更多

小惡魔新聞台