魴魚

一陣子之前的新聞了,台灣市面上九成以上的多利魚(魴魚)都是泰國越南來的鯰魚,王品旗下餐廳用的魴魚也是鯰魚混充來騙人,最奇怪的是王品的餐廳都大受歡迎,不過就是高級一點的台灣麥當勞博氏巨鯰，又名巴沙魚，是巨鲶屬的一... 更多

前一陣子在自助餐夾到一塊是切好的整片魚肉裏粉油炸，吃起來沒有魚剌也不會有腥味，店家說是水晶魚。前幾天在市場看到有攤販在賣"鱈魴魚"(上網google卻只有魴魚)魚身同樣也是分切好的肉片，大小... 更多

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