麵團
家裡用了多年的對開冰箱雖然功能還很正常，我們家的人口也不多，但考慮自己常喜歡做一些東西，如甜點，麵包，豆漿飲料，大鍋的湯等，尤其是做麵團需要冰攪拌缸時，現有的冰箱裡的東西就得挪來挪去。所以決定買一個較大容量， ...
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趁雙11很多品牌都在大打折扣時買了一台Lacuzin食物調理機使用將近一個月，差點誤以為自己是廚神有調理機做菜好方便，想做的料理都可以輕鬆完成今天就來分享這台好用的調理機讓喜歡烹飪、挑戰新菜色或是很不會切菜備料...
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我的需求如下：1. 想要換掉我的微波爐2. 想要有個可以設定溫度能發酵麵團的裝置3. 家裡已經有嵌入式烤箱，想要再一個小型的可以烤少量食物時使用4. 因為家中大同電鍋只剩下蒸副食品的功能，想入手一個融合以上三點...
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今天來個療癒的麵團影片材料:麵團:高筋麵粉500g冰牛奶310cc速發酵母 8g蛋2顆糖60g奶粉30g鹽6g軟化奶油60g內餡:奶油:每個麵團3~4g做法:全部材料加入後低速攪拌10分鐘這個麵團水分比較高,比...
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家裡服役了三十年的MITSUBISHI烤箱 今年陣亡了原本還在稱讚這台用了三十年都用不壞 結果被打臉真的壞給我看壞的有點令我措手不及 立刻和家人討論要買什麼新的烤箱想了很久決定要換一台功能比較齊全的烤箱對於最近...
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因家裡太座有做甜點的需求... 所以廚房必須溫度低 (廚房大約2-3坪)(不然巧克力...麵團... 會有影響)想請問各位是否有買過以及使用移動式冷氣的經驗知道冷氣有排水以及牌熱風需求排水部分 (應該會挑儲水箱...
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其實…我是只想做芋頭肉鬆麵包的只是我的芋頭餡做失敗，只有一點點可以使用，所以把剩下的麵團做成土司和肉鬆麵包，但是這樣也還是很好吃~看影片更清楚器具:攪拌機: 士邦8公升烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤...
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最近發現隔夜中種做出來的麵團好柔軟好好吃!隔夜中種麵團真的很適合做台式甜麵包今天就來做做看經典菠蘿麵包，真的很美味!看影片更清楚器具:攪拌機: 士邦8公升烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H32...
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