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在日本旅行時，總覺得日本的白飯真是好吃，是因為稻米的問題嗎?幾經搜尋資料發現，台灣米品質不見得輸給日本米，但煮飯的方式才是真正的關鍵，日本人極具研究精神，許多煮飯專家早已經將煮飯過程中火候、水量和時間的掌控研究... 更多

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