baguettes

好!我知道我發了很多篇法國麵包的文章了!相信大家也看到要吐了!寫這篇是因為有網友問我~他們店沒有進爐架~沒有石棉板~要怎麼烤法國麵包!加上阿承兄對於割法國麵包有點迷思!所以又發了一篇關於法國麵包的文~大家請見諒... 更多

　　因為腸胃不好，吃了太多快速發酵的麵包很容易胃食道逆流，這一陣子很迷少油天然發酵或是比較長時間發酵的歐式麵包，一家歐式麵包店的麵包好不好，大概都是從最基本的法國棍子來看。於是所以找了一天放假的時候，找了幾家還... 更多

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