各位大大好.小弟不才幾個問題請教....1.小弟相信蒸烤爐可以勝任一般的大*電鍋.但很難想像他到底是用什麼方式來執行"烤"這個動作.純熱氣嗎?假設用他來烤香腸.也可烤出與一般小烤箱相同的樣子嗎?很怕他只是蒸熟香腸......(口感不同啦)2.大家目前常討論的蒸烤爐不乏德國M牌與G牌和世磊的B牌......想請問這麼大的價差.到底是差在哪?品牌形象?耐用度?容量?功能細部?希望各位不吝分享使用心得.優缺皆可分享.謝謝大家.
我查了一下miele的話,要最頂級的DGC5080才有蒸爐烤箱要二十多萬...冏五六萬的機種都是只有蒸爐!我建議直接去問專櫃看規格說明...很難確定如果是日系的微波蒸烤爐的話像SHARP的機器烤的部分是靠過熱水蒸氣也就是瞬間超高溫蒸氣達到烤的效果! 瞬間高溫會讓油脂包覆在食物表面!當然~口感會與真正烤箱有一點點差異,水分會保留比較多些!
ivy671225 wrote:各位大大好.小弟不才...(恕刪) 2年前,朋友買房子時,建商有附BEST的烤箱,用沒多久,機械式計時器就壞了,他去問同一棟大樓的鄰居,許多住戶也有相同的問題,我朋友一開始就不打算維修,直接換一台BOSCH的烤箱,現在用的很滿意,同樣都是機械式計時器,德國技術真的比較好,所以貴得有道理補充:近期另一朋友買新房子建商有附 ARISTON阿里斯頓 烤箱用沒幾次機械式計時器也壞了這只能說 義大利 的技術真的很爛