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▲ Source 飛利浦網站
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▲ 號稱"萬用鍋" 讓我們看看它有多厲害!!
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▲ HD-2133 的主要特點
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▲ 九大安全裝置 讓你"壓力再大" 也不用怕!! 誤~~
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▲ 常見的食譜料理 讓你輕鬆上手無煩惱!
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▲ 配件一覽...
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▲ 隨貨附贈的 食譜! 簡單明瞭 連我這個人夫也能輕鬆上手!
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▲ 這個是附贈的 "湯匙" 設計的滿有意思的!
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▲ 原本家中的三大名鍋... 這次要來接受挑戰了!!
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▲ 肩負家中白米飯的 象印電子鍋
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▲ 負責頑劣食材的 壓力鍋(瓦斯爐加熱方式)
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▲ 一般家庭常見的大同電鍋 主要負責早上的粥 以及蒸煮的工作
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▲ 這次新購入的家電主角....
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▲ 5L的內鍋...(白飯約莫10人份)
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▲ 鍋內的加熱鍋
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▲ 最大的功臣...負責肩負壓力的鍋蓋...
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▲ 安全標示 一再提醒!
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▲ 鍋蓋的內側...居然不是不銹鋼! 是鋁...難道有什麼特殊考量@@ 還是單純成本問題
首先~先來嘗試看看!是不是能順利完成煮飯的工作!
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▲ 先確定閥的位置是在 密封
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▲ 內鍋放入需要的米飯跟水量 (不同於之前的電子鍋比例)
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▲ 蓋上上蓋 按一下 "米飯" 即可
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▲ 螢幕不停的轉圈圈....
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▲ 快要完成了...
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▲ 當 "逼" 聲響起...如果人在現場 就可以取消保溫...等待壓力釋放就能開飯了!!
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▲ 要開蓋前 都要先確認安全閥是否沉入
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▲ 這樣就是能開蓋了...
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▲ 通常安全閥沉入時 我習慣再把閥轉入排氣 確定裡面沒壓力再開 (不過別擔心 有壓力的話蓋子也會鎖住打不開的)
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▲ 台梗九號米+黑米.... 坦白說!第一次水量實在抓不準...重點是 煮起來口感差了電子鍋一截嘆氣
不過優點是電子鍋要煮45分鐘...這個全程耗電過程只要25分鐘!
但是口感輸了(表面有點像鍋巴...比較乾)...所以小弟決定煮飯還是交給專業的電子鍋好了嘆氣
既然是壓力鍋...還是給他拿手的食材吧!!
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▲ 豬腳...嗯! 不錯~感覺對了!!
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▲ 烏骨雞湯... 也很入味!(手機拍的
)最後來個獨特的"無水烹調"試試看!
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▲ 先拿棒棒腿跟二節翅試試看
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▲ 食譜說先沾一下醬汁
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▲ 食譜說要放鋁箔(結果都黏在鋁箔上
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▲ 記得轉到 無水烹調
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▲ 點選烤雞
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▲ 靜候20分鐘 中途可以開蓋翻面食材
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▲ 上菜了
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▲ 滿意!
不同於使用烤箱 這個無水烹調感覺像是對食材進行 蒸+煎!
最大的優勢是食材內的湯汁比較能保存!吃起來口感就是比較滑潤!
不過相對要等待一倍的時間 (與烤箱相比....)
最後...清洗的部分!
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▲ 記得上蓋的鋁片是可以拔起來的...小弟第一次煮烏骨雞...事後沒拔....
官方網站還有提供滿多線上食譜的~有興趣的網友可以自行參考^^
