
春節連假結束後,就迎來了工作日,下一回的連假要等到四月份的兒童節了。
每天起床慵懶的心情跟渾渾噩噩的大腦需要來杯咖啡醒醒腦。
考量預算的問題買不下手全自動咖啡機,萬元以下挑了這款半自動的咖啡機來幫自己每日早晨充滿精神。

首先從咖啡豆開始,個人喜歡喝拿鐵咖啡,選用的是深培咖啡豆,反覆調整後習慣用8.5g的豆子量


磨豆的粗細調整在11左右的位置,算是滿偏細的。 不過具體還是要跟具豆粉量.跟深淺培等因素去調整,只是我個人習慣了這樣萃取後的感覺因此這樣設定而已。


選用單人份的粉杯,另外也買了木柄的無底手柄,畢竟功夫不怎樣但是莊裝樣子還是要有的XD


磨粉接粉的時候,下方會有一盞LED燈亮,還算滿貼心的,細節有到位。

標配的壓粉器其實也不錯,起碼不是塑膠的,還算滿有分量。

不過為了更方便處理壓粉的程序跟成功率,還是另外買了一套布粉器與螺紋填壓器。

疏粉布粉先用這個,避免咖啡分布不均結塊等情況


接著四槳的布粉器上場,厚實的重量加上刮粉的設計,可以讓咖啡粉更均勻的分布。



最後螺紋壓粉器上場,先不說壓得好不好,起碼視覺看起來還是有點樣子的XD
這1000多塊花的應該不虧吧! 不過說實話,咖啡的這些周邊配件真的不便宜就是,也是個錢坑,況且我還是咖啡新手而已。

當然不能只有這樣,二次分水網也要擺上才行XD


雖說萃取有一的的粉水比例,不過具體還是依照個人口感而定,我比較偏向溫醇一點感覺,所以粉水比大概1:2.5左右。

義式咖啡機的魅力大概就是高壓的Crema 咖啡油脂,不過我這次的BODY好像不明顯XD

最燒腦的應該還是奶泡的處理

這種基礎家用的蒸氣量相對小了點,對於打奶泡的角度跟深淺相對更要練習。


至於拉花更是我們這種新手小白嚮往但是難以達成的目標,從一開始的一坨奶泡到現在稍微有點線條,但是都還沒有達到及格線就是,具體的技巧還沒有掌握到。

不過每天早上能來分咖啡家簡單的早餐,感覺一整天的活力都來了!


畢竟是半自動式的咖啡機,每泡完一杯就得要清潔維護,對於我每天早上只泡一杯還是可以接受的,但是周末如果朋友來訪要連續沖泡多杯的時候就會想為什麼不乾脆買台全自動的咖啡機呢Orz
雖然心裡這樣想,但是不得不說半自動的還是比較有樂趣的! 起碼過程還是挺享受的~
尤其是每次一點點的啟發跟進步,都會想要在想辦法提升自己沖泡跟拉花的技巧。