千噸級遠洋魷釣兼秋刀棒受網漁船下水式
各位可否在大嘆美食，無論是日本料理亦或是中秋佳節BBQ
相信總會免不了來尾肥美的鹽烤秋刀魚，是吧!?
就連某首歌(七*香)也將秋刀魚引用進詞句中
"秋刀魚 的滋味 貓跟妳都想了解"
是 秋刀魚的滋味 總是那樣讓人難以抗拒
但 誰之盤中魚 尾尾皆辛苦?
享用肥美秋刀魚的同時，可知道秋刀魚究竟是如何而來的嗎?
台灣的秋刀魚，究竟是養殖而來還是什麼樣方法而來的嗎?
在此 小弟要為各位看官帶來遠洋魷釣船下水式之精采轉播
99年八月八日的旗津島
帶著些許涼風的小漁港邊
冷凍製冰廠，永遠靜靜的屬於漁港的一隅
而場景拉到另一旁
造船台上一艘遠洋漁船
工人正在進行最後階段及掛上慶滿載旗幟
此刻距下水式還不到20小時...
工人趕著掛上各界祝賀的滿載旗及佩上船艏綵帶
別小看這來自各界的滿載旗，單條的長度有一個成年人的身高
初步完成滿載旗幟的魷釣船，等待明天進水式的到來
翌日：
99年八月九日吉時
在工程人員及船東的期許下
遠洋魷釣漁船下水式的日子，終於來臨
參予進水式的觀禮嘉賓及工作人員相繼到場
進水式中之重要象徵擲瓶
一旁連接香檳的繩子及剪刀
仔細看，有條紅繩連接至船頭的香檳酒
船頭有一瓶香檳酒
潔白壯觀的船艏
儀式中，也進行習俗免不了的拜拜儀式，祈求一帆風順，順風滿載
儀式後，緊接著即將進行活動的最高潮部份
古禮-灑麻糬
，分享新船建造的喜悅
一顆顆從天而降的麻糬，數量之多，讓原本無意搶拾的我，紮實的砸重了頭頂
看這職業的麻糬達人，連器具都準備妥當
一點都不誇張，旗津地區因造船廠頗多，於是許多居民對於這類活動，頗為內行
一有新船下水儀式，必定互相通報
仔細看，還有麻糬從天而降
這位老兄，專注搶麻糬的神情
麻糬搶夠了，接下來進行的是，重頭戲擲瓶
按照古禮，擲瓶禮皆由女性主持
香檳酒連接船艏，主持人拿取剪刀從繩子剪下，往繩子剪下，香檳破碎
酒的醇香佈滿船頭，驅邪消災，撞得越碎越是象徵吉利
破碎的香檳酒，灑向船艏，好彩頭阿!!
船要下水時，為了來賓安全，人員必須撤退至一旁
以免船架軌道傷及來賓，
趕緊再做些紀錄吧
看!來自各界祝賀的滿載旗幟
一撈萬金
船艉俥葉及船舵
船艉
以放下並連接好兩條纜繩予拖船
由於新船下水尚未有動力可以自行航行，所以須仰賴拖船在後面，待下水後
將新船往外拉，此時已蓄勢待發
觀禮嘉賓這時都以退至旁邊的廣場等待下水
船架已開始移動，船艏綵帶出來囉
五顏六色的綵帶噴出
船架緩緩滑下
鞭炮燃放慶滿載
下水囉，鞭炮的煙霧快將船艏包圍
拖船將船往高雄港航道拉出
黃色小船載著攝影師拍照囉
新船將拖往造船廠進行艤裝
~進水式 圓滿完成~
敬祝：
一帆風順 航航滿儎
