在日據時代時,美軍經常性的轟炸台灣的日本軍式設施,當然也把基隆港列為一個重要目標,所以在基隆港,有為數不少的防空洞,時至今日,防空洞用途早已不是躲空襲時使用,這些防空洞,鑿山壁而建,因此洞內陰涼,是一個蠻不錯的避署空間,就這樣,在幾時年前,有人就利用這些防空洞,來作為小吃的店面.
今天要介紹的這家小牛屋山洞牛肉麵,開業時間沒有那麼久遠,大慨是這幾年才又新開的,但它的口味絕不輸隔壁老店.
旁邊的山洞,就是用餐的地方,因防空洞潮濕,洞頂及壁上都會有水流下,所以老闆在防空洞內搭了一頂炊事帳.
用的餐桌,有些上面是透明的,裡面是一些海沙貝殼之類的裝飾.
我去的那天是星期日的傍晚,到達店面時,牛肉湯頭已經賣光了,只剩下牛肉乾麵.
因為我們叫乾麵的關係,所以另外點了蛋花湯.
值得一提的是它們的小菜,滷牛肚香Q帶勁.
另外這個鯊魚煙,真的是夠味,我們一共三個人,共吃了兩份鯊魚煙.
