鼎王關係企業"無老鍋"用餐服務,小弟生平首見

有空給戴先生寫封mail~~應該就能解決
分店多了~如果制式化到後來變僵化~就會變成沒有人情味了!
希望他們能多留意一下下這點

話說到鼎王相關餐廳吃飯~都要聽服務生背那落落長的課文~~真的有點煩吶~~
我都直接打斷他們~~叫他們別講了
但還是有服務生回說這是規定~~繼續唸完
鼎王相關餐廳吃飯~都要聽服務生背那落落長的課文
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王品不是也一樣嗎?
很僵化的員工訓練, 跟鴻海的100萬operators 一樣!
看完大大的遭遇實在令人傻眼,小弟沒吃過台北的鼎王,但是台中從精誠店開幕吃到現在,後來都到公益店用餐,服務態度都還不錯,也沒被“整鍋沒收”過,印象中也都沒有特別訂位,想吃就過去吃,大部份時間都有座位就是了。也許台北真的生意太好了吧!
我想這跟每個服務生個人表達方式有關,
跟公司無關~~
我去王品用餐過三、四次,沒有一次讓我感覺服務生有在背課文的感覺耶~
反而感覺他們超級貼心的!!!
jc Lee wrote:
鼎王相關餐廳吃飯~都...(恕刪)
^______^
我只去過1次鼎王光復北路店
唉...
也沒再去過鼎王相關店
因為
鞠躬沒帶感情感覺很虛偽
一付要趕客人的樣子

湯底根本不能跟專門麻辣鍋店比
如:八德路4段的吳記麻辣鍋、
寧記麻辣鍋(信義店or光復南路店)
都是單點
雖然貴但是湯頭好

忠孝SOGO店後面也很多吃到飽的麻辣鍋
也不差

要吃更高級的就去
一兵一卒(光復北路)

幹麻花錢去看鼎王臉色??


不久之前也有跟同事去台中的無老吃...也發生類似的情形耶...
用餐時間一個半小時~
那時候是6點30進場, 但是7點50的時候服務人員就來收鍋子的...明明就還有10分鐘...
其實7個人吃得差不多了...但是還有一位友人拿著筷子在那邊吃...
服務生過來問還有要用嗎...我們沒說話但是難道他看不出來有人還在吃嗎...
再者時間也還沒到...結果他就收走了...那時候我不敢說什麼...我以為他要強制趕我們走..
結果他收走後我就跟友人說還有十分鐘耶...
結果友人就趁服務人員來的時候跟他抱怨時間還沒到怎麼收走了...
服務人員也一問三不知的態度...說要去跟店長確認電腦上的用餐時間..來來去去了2,3趟...
不過回來的答覆就是"你們的時間到了"...
但是我們就問他6:30進來, 1個半小時不是到8點, 剛剛7:50你們就收走而且還有人在用...
結果她就一直鬼打牆說你們時間到了...

後來就在意見表上寫了這個問題...
還特地拿去櫃檯...結果也沒追出來解釋或是事後打電話...
所以其實寫了也沒人看嗎...
不像王品...如果寫了問題馬上就過來了解狀況...

鼎王...90度鞠躬只是做外表吧...實際上的服務還有待加強...
之前跟同學聚餐

吃了一次台北鼎王,只能說真的還好耶!(個人觀點)

空間桌子真的是有小了一點,一看到我們下來不吃真的收的很快。

不過我也應該不會去吃第二次了。

我還是吃我的老四川好,怎麼吃還是覺得老是川比較好吃便宜一點!

每個人觀點不同,所以也是小弟一點點觀點!
無老鍋市民店剛開幕那個月,
跟同事、家人去拚過好幾次,
第一次是八點才開始吃,
也因為才剛開幕,
雖然有用餐一個半小時的時間限制,
但之後也沒什麼客人,
所以也沒趕我們,
第二次是五點多到..
有用一個半小時在計時,
也是一個小時二十分的時候就來把鍋端去打包,
但因為我們也差不多吃飽了(戰鬥力就醬而已),
所以沒什麼差別,
但問題來了,
原先被引導去坐的那一桌,
天花板竟然會滴水滴到衣服上,
我告知服務生後,
服務生的處理方式是立刻幫我們換了別的位置,
也沒有任何說明或道歉(好啦,我承認我是希望在價格上打個折或賠償個冰淇淋豆腐啦),
不知那個位置是否有繼續讓別的客人坐~~
第三次是下午去吃,
人少,
所以沒什麼問題~~

我這幾次去吃的方式都是:
菜點個意思意思(若真要都來上一份,那保證小朋友會很爽快地離你而去),
其餘時間一直拚命加鍋底,
最後一定要打包,
才不會辜負了店家的"美意"~~
報告完畢。
昨日晚餐精誠店

服務變了

味道變了

價錢也小變了



該是另覓高明之時
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