今天晚上宛靚又帶著Mana到處覓食囉！我們在細雨中抵達了中華開發金控旁邊的巷子，這裡有超多好吃的東西，兩年前我也來過這呢:) 這間”河內河粉”是今晚我們解決晚餐的所在，宛靚說她帶過許多親朋好友到”河內河粉”這用餐過，印象中每一個人都讚不絕口，還會再帶朋友來~肚子已經夠餓的了，又經宛靚這麼一說，我覺得此時的我應該可以把一頭牛喀光了吧:P
河內河粉的店並不大，可容的桌數也不多，每一個桌上都有兩個用濕布蓋著的盒子；裡頭放的是檸檬片與九層塔，可以自行添加，當然還有少不了的瓶瓶罐罐的醬料囉！
「生牛肉河粉」１２０元，美味指數：★★★★★
牛肉河粉分為食前現燙與事前燉煮，我們兩個點的是食前現燙的生牛肉河粉，生牛肉河粉的湯看起來跟一般的無異，原以為嚐起來滋味應該也沒什麼差別；沒想到才喝了第一口，嘴裡全都是濃郁的味道，跟一般常喝到的風味完全不同，非常好喝~既清爽又濃郁，真是一股妙不可言的好滋味:)
而現燙的生牛肉還帶著些許粉嫩的肉色，薄片的牛肉口感軟嫩好食，份量也不少~牛肉味道非常的濃郁，超級好吃！
河內河粉選用的河粉是較細的，口感相當Ｑ彈又滑溜，咬起來很飽嘴；美味的湯頭、軟嫩的牛肉搭配河粉，真是超美味幸福的！
「雞肉生菜春捲」６０元，美味指數：★★★★☆
兩個女人，一瞬間就把河粉秒殺了~接著就來嚐嚐我們的春捲囉！河內河粉的春捲是用半透明的糯米紙包裹著，每一捲都包得相當扎實，裡頭有厚厚的爽脆生菜；一旁還附上微酸微甜的沾醬，沾醬是可續的喔！一整口咬下，Mana嚐的到裡頭的蛋皮絲；不過雞肉...卻沒什麼存在感？
「素食生菜春捲」５０元，美味指數：★★★★★
素食裡頭包的是吃稀飯常會配的紅甜麵筋，雖然Mana很愛吃紅甜麵筋，甜滋滋的真好吃；不過還是有點難想像包裹在生菜內的模樣，果然還是吃了才知道，真是有夠match的！Mana忍不住私心給了五顆星，好想再來個幾捲吃吃:P
後記：
這類越南料理相當清爽，吃得飽飽也不會有負擔感，河內河粉的牛肉湯真的非常好喝，牛肉也很棒；春捲也是很美味的一品，下次還要來這吃吃其他的餐點:)對了，牆上還有食尚玩家的採訪照片，不過當天那有客人坐著，不好意思拍照~有機會到這就來嚐嚐這美味吧！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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