SYMGT wrote:沒有了你可能要自己開...(恕刪) 我不依!!!!!想到這個才好笑前陣子去國光藝校附近一家 開在轉角的蛋包飯老闆狂誇口說 我這家是最好吃的我看了價位 65NT想說 就當填飽肚子吧端上來賣像.....吃一口.....這些人的蛋包飯都是看電視學來的嗎? 根本沒有真正吃過嗎
你說的應該就是在飯上面有一陀蛋,要吃時才切開,蛋就這樣滑散下來還是半熟狀態...這又叫浦公英式蛋包飯可以去找一部日本電影浦公英(伊丹十三導演的),這種蛋包飯就是由這部電影開始才有的在台北公館捷運站出來那棟樓上,有一家tomago 屋,有類似的蛋包飯...可以試試再不然...你可以找我做給你吃........這道蛋包飯小弟有下過功夫......起碼做壞了快兩箱蛋....才成功
whero wrote:飯上面有一陀蛋,要吃時才切開,蛋就這樣滑散下來還是半熟狀態...這又叫浦公英式蛋包飯...(恕刪) 昨天緯來日本台節目中,「煉瓦亭」主廚教一招家用版的...但汁調好味隔水加熱,攪拌到你喜歡的熟度...淋在飯上話說,俺在台灣也沒吃過好吃的蛋包飯去日本多次...好像也沒吃過幾次就是...