花月嵐(阪急店)



花月嵐拉麵應該是阪急地下美食街排隊人潮第二多的店,因此,以「排隊人數多就是好吃的店」的原則來判斷,我們也選了一天下午加入了排隊的人潮。老實說一開始,我們並沒有太大的興趣,因為這一家拉麵似乎是以「大蒜」口味為主,所以對於不愛蒜味的我和Jamie,一直到現在才去試吃。我們排了約20分鐘,總算進到店內,店內的位子說真的不多,而且也十分的小,這一點真的是需要改善的地方。而在排隊的過程中,我們已經詢問了店員,因此,在點餐時點了店中唯一一個沒有加大蒜的拉麵,還有另一個是蒜味比較淡的拉麵,再加上一個炸雞塊,接下來,我們就邊看照片邊介紹囉。



店內一景。



桌上的胡椒罐和超辣蔥花壺。



炸雞塊(120元),蠻好吃的,不過我覺得若像一番亭一樣,有個醬汁會更好吃。



柳麵--花月嵐中唯一一個不加大蒜的麵,麵的口感很像油麵,而湯是醬油底,偏油也偏鹹,現在點餐還有多送一個半熟蛋。



銀次郎魚豚骨拉麵--湯很濃,一半的柴魚湯汁中和了大蒜豚骨湯的蒜味,適合不愛吃大蒜的人吃。麵的Q度覺得仍是輸一番亭,而湯的味道是屬於較重口味的。



攪拌過的銀次郎魚豚骨拉麵就像這樣~



請店員給我們一個小碗來分享。



開動。



吃光光~

整體而言,花月嵐的拉麵是屬於重口味的,湯頭較鹹且較濃,吃的過程中可能會不停的喝水。而麵的部份,我覺得不夠彈牙,至少不是我吃過的店中最彈牙的,所以,這一點就輸別間店了。再加上排隊時間已經很久了,但店中位子太小,坐起來不夠舒適,也聽到別的客人抱怨相關的問題,這一些,都減少我下次再來店內消費的慾望。不過,對於喜歡重口味拉麵的人,仍是可以來試試喔。來的時侯,也請記得帶「阪急聯名卡」,因為會有九折的折扣喔。

店家資訊提供如下:
地址:台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨台北店), 電話:(02)8789-3030
營業時間:週日~週四 11:00~21:30;週五、週六、假日前 11:00~22:00
網站:http://www.wretch.cc/blog/kagetsu

價 位:★★★, 美味度:★★★, 舒適度:★★★, 服 務:★★★

原文發佈於我的Blog, 延伸閱讀--食記
花月嵐 3
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號B2(阪急百貨台北店)
營業時間: 週日~週四 11:00~21:30;週五、週六、假日前 11:00~22:00
那一壺不是蔥,是韭菜...
以我還算滿常吃的經驗來說,台灣分店的味道,已經比日本清淡了...
真的很懷念在日本投幣吃麵的日子,味道真濃阿!!
我是Jean
我的吃法是
先吃麵
因為湯比較濃比較鹹
所以麵會比較有味道
吃完麵再叫他加清湯
喝起來就不會太鹹
我記得花月嵐好像有收服務費
所以就不用客氣了

kuangtc wrote:
整體而言,花月嵐的拉麵是屬於重口味的,湯頭較鹹且較濃,吃的過程中可能會不停的喝水。而麵的部份,我覺得不夠彈牙,至少不是我吃過的店中最彈牙的,所以,這一點就輸別間店了。再加上排隊時間已經很久了,但店中位子太小,坐起來不夠舒適,也聽到別的客人抱怨相關的問題,這一些,都減少我下次再來店內消費的慾望。


看來你還是比較適合吃台式拉麵...

日本的拉麵湯頭都是這麼濃郁,不過花月嵐也小碗太貴了...
日本的拉麵真的比台灣的鹹很多...

只是有一點不懂...

冬天寒流來冷的要命....

為什麼日本的拉麵店一進去就送上一大壺裡面裝了一堆冰塊的水....

這樣對女生身體好嗎??

就愛花月嵐的辣韭菜....每次都請服務生再加 ^ ^

天天宅在家 wrote:
日本的拉麵真的比台灣...(恕刪)


已經吃拉麵熱呼呼的了,就不會再給你,燙得要死的熱茶.....這點跟拉麵很鹹一樣,要習慣........這邏輯很通阿,就像是吃壽司配熱茶,吃燒烤配啤酒或可樂,一熱一冷的......

倒是台灣我很不習慣有的拉麵店只給熱茶,沒有冰水

如果嫌花月嵐太鹹的朋友,就不要再加他們的辣韭菜,因為那個很鹹
我愛台灣,我的國家 敬請多支持台灣國產品
台灣的拉麵口味吃過的感覺有都調過口味~都比較淡一點點....
豚骨拉麵正宗日式台灣人應該很不能接受吧....
很濃=很油、很鹹=非常非常鹹
帶我去吃的日本朋友說....這就是日本拉麵....
我旁邊坐的日本人來吃連湯都喝光光(沒加湯)......
我喝了幾口就差點暈了~
我只能把叉燒和麵吃完就拍拍屁股走人了.....僅供參考

日本絕大部份餐廳/居酒屋只提供冰水....沒有熱茶.....
麥茶好像是賣豬排店裡有...

天天宅在家 wrote:
日本的拉麵真的比台灣...(恕刪)


日本的拉麵店都是提供冰水
不管是春夏秋冬都依樣...
花月嵐妳跟服務員說他就會給妳溫水了~~~


還有開版大 那是韭菜不是蔥花....

花月嵐拉麵還可以啦....

情人節那天去吃了樂麵屋, 才算解了我想吃日本拉麵的饞...
直接選最濃的湯頭跟最硬的麵條, 就是日本當地在吃的口味了.

吃不習慣的人可以選比較淡的湯頭跟較軟的麵條. 點餐時要先
填一張單註明湯頭濃淡,麵條軟硬, 辣度(如果是有辣的拉麵的話),
會幫你做適合的拉麵, 這樣算是在日本原味跟配合台灣口味調整
的拉麵之間一個最好的折衷辦法~

阪急的話, 有機會我想吃吃看杏子日式豬排, 看看跟日本的水準
比起來怎麼樣...(據說開店開到日本去)

個人的看法:叫我去吃那種台灣的「日本風」拉麵店, 不如去點個
擔仔麵或切仔麵, 切幾盤小菜來吃來得痛快~

小惡魔市集

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景點說明
  • 花月嵐 3
    地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號B2(阪急百貨台北店)
    營業時間: 週日~週四 11:00~21:30;週五、週六、假日前 11:00~22:00
    電話: (02)8789-3030
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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花月嵐
名稱: 花月嵐
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號B2(阪急百貨台北店)
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