地址:台北市萬華區廣州街104號
電話:2302-5588
營業時間:06:00~16:50

「艋舺」,一座人文薈萃的古都,早年為台北的發源地,如今卻略顯遲暮,就在「剝皮寮老街」正對面的廣州街上,有著一間自1956年創立的正港老字號「周記肉粥店」!光看店面與招牌,除了陳舊與昏暗之外,並沒有任何值得大書特書、歌功頌德之處,不過當您走進店內,看到那洶湧澎湃的用餐人潮,與此起彼落的點菜吆喝聲,您絕對會對周記瞬間改觀!

來這兒,不外乎就是衝著那招牌「鹹粥」與超高人氣的「炸紅燒肉」!周記的鹹粥很特別,跟一般常見的粥品完全不是同一種概念,本身使用豬大骨熬製而成的高湯,直接加上生米,給它你濃我濃,硬生生煮成熟飯,也因此米飯吃起來口感十足,粒粒分明,每碗也會貼心附上一小塊肉羹,再添上自製油蔥酥,就是一碗讓人吃了感動流涕的「老台味」!且一碗僅要價十五元,標準銅板美食,難怪有些客人上門一連就是吃好幾碗,過癮之餘又不傷荷包,佛心阿!

周記的紅燒肉,一盤要價五十元,常來的熟客通常會直接請老闆切大份一百元的,吃不過癮甚至還外帶一大條回家。筆者認為周記紅燒肉應該是我吃過所有紅燒肉裡排名數一數二的!不僅不油膩,吃起來厚度十足,略帶嚼勁,其裹上麵糊炸出的酥脆外皮更是讓人口水直流,再佐上少許特調沾醬,絕對是搭配鹹粥的超級麻吉!

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