我到一個地方用餐，會習慣性的想知道這間店究竟有甚麼與眾不同，這是我第一次聽到店員直率的說＂這裡沒甚麼特別的＂，接下來的半小時，我們侃侃而談得相當開心，在聊天的過程中我了解到，原來沒甚麼特別的，就是最特別的存在，道地的日本味，來自這＂沒甚麼特別＂。讓我們來看看為什麼我會推薦這間＂沒甚麼特別＂的餐廳吧！
用餐資訊及店內環境：
來到這裡，給我的感覺是相當的輕鬆隨興，服務生在點完餐後就不太打擾客人，你可以盡情的享受你與友人的交談時光，如果有需要幫忙的話，只需要招個手就會看到親切可愛的他們過來幫忙，這裡的服務生跟客人比較不會有距離感，我印象中有兩個從日本沖繩過來這裡念大學的服務生，隨口跟他們聊聊，他們都很願意跟你分享他們的經歷，我感受到的不是為了服務而存在的制式態度，取而代之的是人情相處，我想這應該是一般的餐廳所感受不到的，放鬆、乾杯、交朋友、體驗日本，這間居酒屋能給的是最單純的享受。
＊服務費：免服務費。
＊用餐時間：不限。
＊付費方式：現金。
＊最低消費：３００元。
＊最後點餐時間：２１:００。
先乾一杯！讓大阪燒更好吃的祕密原來就藏在這裡！
店員說他們去日本會一路的去好幾間大阪燒店研修，一開始的幾間店也都是先喝幾杯啤酒，再開心的聊聊天吃點東西，然後到後面幾間店就是全都在喝酒ＸＤ，跟店員聊天的時候，他面帶疑惑的問我怎麼都不先喝啤酒，他說原本大阪燒的美味可能是８０分，當你啤酒一喝下去，這下可不得了了！原本８０分的美味他會瞬間變成１００分，所以吃大阪燒一定要配著生啤酒喝。
這款生啤酒讓我覺得比較特別的地方在於，如果你一開始只單喝啤酒的話，會覺得他帶點苦味及淡淡蜂蜜香甜，但是當你配著下酒菜吃的時候，苦味的部分會逐漸平衡，留下帶點厚度的甘醇。
這道是日本的平民美食，簡單的醃漬就能展現出蘿蔔的甜美，上方的柚子皮為這道清爽的料理增添不少風味。
這道起士豚平燒我跟我朋友都還蠻喜愛的，值得推薦！蛋捲的部分相當滑嫩，為口感加了不少分數，濃郁的起士被雞蛋香氣完整包覆，在日式醬汁及美乃滋的絕妙搭配下，鹹鹹甜甜的口味真的會讓人忍不住一口接著一口。吃的時候店家會附上一隻可愛的小煎鏟，當你將豚平燒切開的那瞬間，就能看到濃濃的牽絲起士在裡面捨不得分離，這對起士控的我來說根本是難以抗拒的誘惑阿！
第二道值得推薦的就是這個日式炸雞，至於為什麼會推薦，你自己來咬一口就知道原因了！無骨的雞腿肉咬下去真的有夠給它外酥內軟、香嫩多汁，我還記得我咬下去的瞬間就立刻抬頭跟我朋友說＂快吃！這裡的肉怎麼有辦法這麼嫩阿！＂它帶給我的驚艷足以佔據我心目中炸雞前幾名的位置，而且它還沒有骨頭，完全深得我的懶人心。
這道青蔥大阪燒對我朋友而言，可說是一大挑戰，因為她是不太敢吃蔥的人，但她吃了一口後發現雖然上面有著滿滿的青蔥，但是青蔥嗆鼻的味道似乎不見了，原來這間店特別用了柚子醋來調和青蔥的嗆味，所以在吃的時候，我覺得青蔥的味道幾乎完全融入大阪燒的蔬菜中，而不知道是不是因為搭配啤酒的關係，其實我覺得吃起來的口味並沒有想像中的重，鹹度適中。
這間店的大阪燒，可是保留了日本道地的原汁原味，沒有為了迎合台灣人的口味而做調整，為的就是希望在台灣的人可以吃到日本的道地風味，而來台灣玩的日本人也能吃到家鄉的好滋味，店員在跟我們閒聊這間店的理念時，讓我感覺得到他們對這間店的堅持，也因為這樣的堅持，我們才可以在這裡體驗到日本道地的居酒屋文化，才知道原來吃大阪燒就是要配啤酒阿！
旅．東京 travel-鐵板小料理：
營業時間：週一～週五 １１：３０～１４：００；１７：３０～２２：００。
週六 １７：３０～２２：００。
週日公休。
官方臉書：旅．東京 travel-鐵板小料理。
官方網站：旅．東京 小料理的生活旅行。
交通方式：公車－至捷運忠孝敦化站搭乘275、275(副)、285、902、905、905(副)、906、909至成功國宅站下車。
捷運－捷運科技大樓站或信義安和站下車，步行１０分鐘。
電 話：(０２）２７０５－８２００。（可以先訂位唷！）
地 址：台北市大安區四維路166號。
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