[食記] 臺北市 大安區 岩谷新鐵板燒料理 — 吃巧不吃撐的精緻鐵板燒

岩谷新鐵板燒料理，是老狗吃過的平價鐵板燒餐廳中料理比較精緻的。
雖然份量略少，但食材用料精緻，如果是求吃巧不吃很飽的人，可以一試。



岩谷新鐵板燒位在臺北市信義路三段，店門的裝潢有種低調的感覺。


進門坐定，先拿菜單來點菜。店內的餐點是依主餐品目不同來區分價格，各等級的餐中的副餐和甜點都相同。

菜單封面

$1388的雙人餐

$858的雙人餐

$528的雙人餐

單人餐$428和$328

單人餐$248與單點

菜單封底

在等餐的空檔，先來看看店內的擺設。
鐵板燒店一定會有的鐵板，總共有2座。


另外，沒有緊臨鐵板的座位也有一些，但是有人說吃鐵板燒不就是要看廚師表演嗎??
那當然要坐在鐵板旁呀~~~


因為我們一行5人，所以點了5個套餐，每組套餐除了主餐不一樣之外，配套的副餐都是相同的。
先來看看副餐。

和風沙拉，使用日式果醋調味，喜歡吃酸的人應該會很喜歡。


冰沙，夏天來這樣一杯，瞬間消暑。
至於是什麼口味?就一般的冬瓜檸檬，酸酸甜甜的口感，消暑足矣!


和風蒸蛋，老狗的感覺是口味多層次，不像一般蒸蛋那麼單一，因為裡面放了好幾種食材。


蛤蜊盅，是使用團購券特別招待的，應該是蒸出來的，蛤蜊味相當濃。


主廚湯品，今天是味噌魚湯和海鮮湯二選一。這是味噌魚湯，海鮮味濃郁。


另一種海鮮湯也不錯，吃的到整隻的蝦。


白飯，這似乎沒什麼特別的，在老狗吃了幾口之後，問了服務人員，還可以加上日式茶湯變成和茶泡飯。


所以等會兒就變成這個樣子了~~~


副餐中的時蔬，這空心菜炒的很好入口。
廚師就是廚師，果然和家中自己炒的不一樣。


接下來就看看主餐了。基本上各道主餐都很好吃，但是份量少了點，是唯一的缺憾!

既然坐鐵板邊就是要看廚師表演，記錄一下是一定要的!!
老狗的魷魚就是這樣來的~~~


醬燒雞丁，老狗吃了一小塊，雞肉軟嫰，口味適中，好吃!


薑汁燒肉，老狗也試了一小塊，口味不錯!


日式鹽鯖魚，魚肉油脂豐富，鹹味適中，很不錯的一樣菜!

日式鹽鯖魚—擺盤

日式鹽鯖魚—特寫

這道照燒鮮魷魚是老狗點的，個人認為火候恰到好處，不會把魷魚變成魷魚乾，然後又能入味。最可惜的就是魷魚太小隻~~

照燒鮮魷魚—擺盤

照燒鮮魷魚—特寫

這道板腱牛排是老婆點的，個人認為肉質挺不錯的，應該不是用隨便的牛肉來充數。不過可惜的還是份量少了點~~~

板腱牛排—擺盤

板腱牛排—特寫

主餐、副餐都吃的差不多了，接下來上甜點，就是這顆麻糬啦!!

京都相思麻糬

京都相思麻糬—特寫

整組套餐吃下來，總共8到9道菜，每樣都好吃，但每樣都覺得少了點，不知道是我們家人太會吃還是真的份量很少??
無論如何，老狗給這家店的評價是值得再訪的，前提是肚子不是很餓的狀況下。。。。



營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00