單槍P馬 wrote:
這家是隱藏版的，千萬不要說太多，以免排隊人潮爆滿......(恕刪)
雖然這家衛生堪慮，價格跟食材量比真是超值啊！免費附贈的湯...那個鴨皮...
但各位千萬不要點太多鴨腿跟叉燒啊！
隔壁興安街還有家鴻燒臘。
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小弟我是前天禮拜天晚上雨停了,
想說騎車去樂華覓食, 卻看到一間燒臘店週日晚上八點多了確還是人潮不斷,
店裏坐滿滿, 也一直有兩三個人在排.
越發越不可思議,
於是便下車去叫了個化皮拼燒鴨.
※因為可能快關了, 叉燒上的油脂看來有些固化,就跳過、
不然我體驗燒臘店,一定是燒鴨+叉燒.
好吃! 這化皮實在太讚了~
外皮香酥, 瘦肉部分鮮甜嫩又不過鹹, 肥肉部分甜滋滋地, 超棒~~
燒鴨也很好吃, 鴨皮是屬於較軟的那類,
瞬間順位急竄至一二名~
這段期間一定會常常來光臨, 吃完所有的菜色~
我大概會把這間放在跟大家燒臘齊名.
大家燒臘的肉量沒陳記多, 但是他的叉燒跟燒鴨&臘味也是很棒,
燒鴨皮較少油偏硬,但是鴨肉肉質極佳~ 但是化皮沒陳記那麼精彩~
不過大家燒臘的配菜菜質狠棒, 用料實在, 份量又多. 蔥油,辣椒,酸菜, 醬汁也都很棒~
飲料的紅茶調的淡甜很清爽,雖是便宜貨卻是很好喝, 湯料還算一般.
陳記的配菜味道OK,但稍微普通了一點. 不過份量足,
而且陳記的免費湯, 可是很多顧客男女老少都像乞丐一樣地猛撈料.... 我下次也要試試~
兩間可說各佔勝場.
PS: 大家燒臘的炒飯也是很好吃喔~
永和我吃過的話, 大家≒陳記 > 正龍城 > 成記 >>> 黃記
不過成記我現在比較把它當成粥品&撈麵店... XD
黃記離我家最近, 但是不知道是我運氣不好還是怎樣, 總覺得不新鮮.
剛搬來附近時,常常吃了肚子就類似消化不良似的咕咕叫, 嗝出胃酸的味道.
正龍城最像間館子, 服務也沒話說, 品質水準之上, 但是沒有特別驚艷之處.
雖然他們的配菜品質也不錯 (但量偏少,不過一般人夠了)，但是我個人對於不能選配菜很感冒.XD
樓主推薦的九龍沒吃過, 那個四寶我想試試~ (太犯規了, 那明明是拼盤...)
不過那價位跟份量買回家 多加一兩碗飯兩個人吃比較好吧~
大新街可也是有些好吃的熱戰區, 不過價位偏高的策略, 個人不是很看好.
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