其他食記同步放映於大口塞的美食札記
店家資訊
地址：台北縣蘆洲市長榮路343號1樓
電話：(02)8286-1850
停車：路邊停車格
客從遠方來，滿座揚風生
這是客滿樓招牌上的兩句詩
看著似乎就浮現了古裝片裡大夥擠在茶樓裡吆喝用點心的畫面
今天下午想吃點輕鬆點的食物
就選了住家附近的連鎖港式點心試試囉
位在蘆洲南港子重劃區內
四週都是住家較多
很容易找得到
點菜是用畫菜單單點式計費的
但所有菜單上的都是均一價45元
不像其他的港式飲茶有大、小點之分
大點點下去會很傷重
這邊算是平價消費
但可惜沒有推車
不然就更有fu了
整體擺設乾淨整齊
桌下有壓著不吃不可的必點圖文菜單
不知道從何下手的人可以參考
下午兩點才進去吃
沒幾桌客人
牆上應該是主廚阿強師
還有一些料理精神的簡介
看來簡單大方
客滿樓有普洱菊花、茉莉香片及鐵觀音三種茶任君選擇
大口塞選了普洱菊花
但喝起來有點茶葉是茶水是水的感覺
沒有泡的得開
苦瓜排骨湯
湯頭還蠻甘甜的且沒有什麼苦瓜的苦味
這對大口塞來說比較適合
我吃不了苦啊
但若有人喜歡苦瓜特殊的苦味的話
可能會有點失望
蠔油芥蘭
這應該是每個人吃港式飲茶都會點的一道青菜
但這道菜大口塞實在不推
因為該店用蒸的方式來作加熱處理
把芥蘭特別的清脆口感給弄的軟趴趴的
而且蠔油的味道也沒有融入芥蘭中
吃起來就剩苦味而以
豉汁蒸排骨
豆豉感覺比較像裝飾的
因為吃起來一點豆豉味也沒有
排骨本身味道也有點清淡
比較不適合吃重口味的大口塞啊
鮮蝦魚翅餃
咬起來口感十分紮實
斷面一看的確是包了滿滿的蝦肉
再沾點辣椒醬油就很美味囉
不過比較好奇的是魚翅在哪兒啊？
鮮蝦腸粉
醬汁的味道沒有融入腸粉內有點可惜
不然裡頭包的蝦子可是十分有彈性
外皮也是厚薄適中啊
蟹黃晶燒賣
雞蛋麵面包著燒賣上頭再灑上蟹黃
整體非常協調
一樣是沾點醬油入口就十分美味囉
蠔油鮮鳳爪
大口塞最愛的港點之一
但醬汁沒有太入味是可惜之處
否則應該也是大推的點心
蜜汁金牛肚
牛肚的下方佈滿了吸收滿滿醬汁的筍絲
牛肚的韌搭上筍絲的脆
想不到還蠻對味的
醬汁也甜味也成功將所有味道整合起來
可以一試的點心
杏仁豆腐
小時候去兄弟飯店吃港式飲茶
最後一定要來這道甜點
但這邊的作工就有點太隨便啦
杏仁味也淡淡的
很難讓太口塞會想再來一碗
水果奶酪
跟上面的杏仁豆腐長得還真像啊
一坐下菜都還沒有上
就看到陸續結帳的二組客人在跟櫃檯反應蠔油芥蘭口味不好
大口塞還是勇氣十足的點來試試
果然口味不甚理想
食材的部份都沒有太大問題
大部份都是因為沒有入味
導致點心吃起來沒有太令人印象深刻
不過餃類、燒賣還有湯倒還不錯
若下午突然想吃些什麼的時候可以前往一試
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