紫蟹鱸魚味正美，天清氣爽傍中秋，北海岸的蟹季才剛剛展開，天氣也擺脫夏日難耐的酷暑，在東北季風翻起海上千層浪之前，該趁天清氣爽走一趟漁港，嚐嚐蟹香魚肥，好好揮霍一下體重計的上限才是。
但~~要繞北海岸有幾點不好，假日的車陣，用餐時間吃食處的人馬雜沓，魚市販售價格的晦暗不明，教人難以安心，不小心就成了盤子，還是特大號的盤子，讓人裹足，即使面對美食還得考慮再三。
解法唯有一種，避開假日，把馬路和餐廳讓給那些只在星期天出門的，挑個非假日出門，你會得到好上十倍的空間與愉悅體驗。
如果避不開，怎麼錯開人車洶湧的時段，讓你下回還願意臨秋季吃蟹去? 早起是唯一解方。
外木山看海嗑早餐
非假日的大清早趕七點前上高速，國道上過汐止前的車陣多一些外，可以一路順暢下到基隆，往大武崙沙灘再轉外木山濱海大道，找個適當的地點停車吃自備的海景早餐，日頭上來之前還微涼微涼的天氣，到九點之前仍然是舒爽愉快，等差不多讓眼睛吃飽海景，就可以往下個地點前進。
夏末秋初的外木山濱海大道天清氣朗(照片不是同一天的早晨，因為這個點常去，所以挑了幾張天氣比較好的代表)，海面波平無大浪，很適合對著基隆嶼享受海景早餐。
往市區跑，你得花四十分鐘交通加排隊上咖啡廳，還只能看看街景，早起些往海邊跑一趟，你可以對著無敵海景喝早茶，不只無比愜意，比早起泡咖啡廳還省餐錢。
外木山這個點有水廁，是車宿界十分熱門的停車地點，我們儘量輕裝，隨手一杯咖啡，隨身一張摺疊椅，不占大地方，不必張開車帳(免遭人白眼)，在太陽大曬之前看海聽風嗑完早餐，然後收拾上車，甚麼也不留下。
富基漁港趕早挑海鮮
富基漁港九點半開始營業，外木山讓眼睛看飽，就得輪到肚子管飽，九點前上車往富基漁港去，不用趕路，時間大約一個小時，中間如果稍停金山採買，頂多再花半個小時，到達漁港正好成為當天第一批客人，可以慢慢選慢慢看，挑海鮮能有較多選擇。
時間尚早，人車還稀少，停車方便還不用人擠人最好，這幾年經常往富基跑，都是熟悉店家採買海鮮，再找外圍固定店家料理，因此對一入市場馬上圍過來的熱情招呼只能視而不見，微笑搖手婉拒。
颱風剛走船剛出海，萬里蟹三大主角俱欠，沒關係，還有其他海中時鮮可覓。
上漁港採買就怕賣家亂報高價欺生，但富基這一年來開始寫牌子標明價，且是每一攤都這麼做，因此可以讓不常來的遊客比較能安心衡量魚鮮售價，減少當大盤子的機會。
品質好的海鮮本來就不便宜，上漁港挑貨其實主要圖的也不是便宜，要的是新鮮看得到，吃甚麼買甚麼自己決定，豐儉隨人，便宜的海鮮一定有便宜的道理，市場內這麼多家互相比較，魚貨海鮮品類相近，競爭也還是相當激烈，看上那些魚鮮，跟老闆商量商量，多數會有優待，不是價錢打點折扣，就是送你搭配的食材，總能讓食客滿意。
各種海鮮齊備，都是神采奕奕，精神飽滿，等待入腹，不論吃新鮮還是吃新奇，都很適意。
40公分大龍蝦，生猛有勁，價錢....也實在夠可觀，抓來拍拍照過乾癮，我們保守點吃吃隔壁的螃蟹就好。
每隻都破斤的七彩龍蝦(真的色彩斑斕無比漂亮)，抓一隻上桌就得三張小朋友，跳過跳過。
颱風來搗蛋，浪大無法出海捕蟹，因此萬里最值得吃的花蟹、三點蟹都不見蹤影，只剩蟳類的沙母(養殖)撐場面，所謂九尖十圓，這個時間也確實是母蟹比較稱頭，弄幾隻先。
馬來蛤，每個都碩大無比，但實在說這適合燒烤，而且不如炒海瓜子合口味，這回跳過。
瀨尿蝦(小隻的好像叫皮皮蝦)，這種海中螳螂，外殼歪勾起挫，不如乖乖吃普通大蝦方便，但大隻的分段下去做酥炸椒鹽口味挺讚。
七彩龍蝦貴，水姑娘(澳洲天鵝龍蝦)好像便宜一點，但這種還沒下鍋就通體紅的龍蝦，肉量比進口的波士頓龍蝦只多一點點(主要是頭大)，吃龍蝦，不如回頭拿七彩龍(錦繡龍蝦)更值。
粉母應該也是同一種蟳(紅蟳)，但公的是沙公，母的抱蛋前是處女蟳，抱蛋就是沙母，粉母是怎麼來的??以前也沒有試過，店家說這個時節粉母比較划算。
由龍膽石斑和老虎斑配種養殖的龍虎斑是台灣出口水產的明星商品，以體型大，成長快，肉質膠彈的龍膽石斑與成長慢但肉質細膩的老虎斑人工雜交產出的龍虎斑，成為肉質、膠質、體型均衡的優良品種，現場的價錢也算合理，決定弄一隻來。
大閘蟹就算了，這趟還是全數吃本地蟹就好，啃大閘蟹得配酒，基本上開車就不喝酒了。
這裡擺的是那種"剛剛過世"的蝦蟹，通常不推薦吃，因為死蟹腐化快，沒有把握吃下肚是找自己麻煩。但，如果是信得過店家，真的是剛剛才從水缸裡撈起的，還是有人願意拿下來入湯或大火熱炒(清蒸就免)，價錢划算很多，但採買是自由意願，入口自行負責。
鱸魚也不錯，但今天我們看上旁邊的新鮮貨藍寶石，沒試過，價錢貴一倍，決定要弄一尾來試試，漁港吃魚就是這樣，每次都想拿沒試過沒吃過的試試，海鮮海鮮就是圖個"新鮮"。
旁邊搭配的小件就隨意了，買得夠多，老闆會大方送一兩樣，平常幾乎都不會買，今天的量其實算多，搭配了一條不足斤的鱸魚和脆管(切管? 我不知道這是甚麼，感覺像豬脆管，但這是海產區，應該不對，或者是貝類的呼吸管??)
買足海鮮，妥妥五千大洋，蝦蟹魚貝齊聚，等等送去祭五臟廟。
漁港代客料理專業 食客只需大塊朵頤
魚鮮買完，才11點過，正好往外圍的店家走，去敲海鮮代客料理店的門，繼續趕當第一批客人。熱門季節市場內的海鮮店家太多遊客，碼頭上的幾家店也是人擠人，選擇富基漁港外小斜坡上海鮮採買店家推薦的代客料理餐廳會比較寬裕些，不必人擠人，視野也會更好。
漁港邊的海鮮餐廳擺桌都是這個樣，圓桌鋪透明紅塑膠布，搭配辦桌小圓板凳，內部裝修簡單通俗，這裡講究的是眼中的海景及口中的海味，裝修甚麼的都是多餘。
一眼望去，今天風平浪靜，且漁船已經入港了，下星期的客人會有三點跟花蟹可以吃了。
上菜，定例的川燙白蝦，沒甚麼好說的，新鮮的蝦川燙後蝦肉彈牙，沾芥末醬油是最徹底的台式吃法。
炒海瓜子也是定例上桌的菜，不太需要處理馬上就能上菜，用來先塞牙縫，當開胃瓜子啃。
今天的海瓜子有點薄，不夠肥，沒關係，嚐個氣味，多留點肚子等吃螃蟹。
光吃魚鮮還是得有青菜配，北海岸當然是皎白筍，清燙沾蒜頭醬油就很清甜好吃。
炒飯也是定例，這是要拿來最後拌精華湯汁的，但店家炒得鹹淡適宜鬆散噴醬油香，一下子就被幹光(這樣還吃甚麼海鮮，每人來一盤管飽就行)，結果還另外追加一了盤。
沙茶炒脆管?? 這東西，沒甚麼特別味道，就是吃青脆口感，醬料的味道不容易浸入，因此都是大火快炒下重口味，裡頭還配了螺肉，捻少許試試口感即可。
主菜的麻油紅蟳來了，三大件塞滿一整鍋，香氣撲鼻讓人食指大動，現場真的是食指大動，全都放下筷子直接動手了。
蟳類的蟹黃厚重濃厚，但可惜有些乾，因此搭麻油下去炒讓油脂浸潤一些後，整個質會提升很多，油滑濕潤的蟹黃，十分誘人，這吃下去膽固醇鐵定爆炸。
蒜蒸九孔鮑，總共20顆來了兩盤，口感不錯，吃不起貴貴的正牌鮑魚，吃這個也過癮。
說小顆，但一口一個算剛好，鮮味口感也行，但九孔就是九孔，鮑魚就是鮑魚，總是有差，只要別被人家拿九孔當鮑魚賣，當個大盤子就行。
兩隻清蒸魚上場，底下的藍寶石沒吃過，這和一般觀賞魚或淡水裡的藍寶石應該不是同一種，沒仔細問，但就是圖新圖鮮，沒試過的都要弄來吃吃看。
這藍寶石吃起來脂肪感覺較少，沒有龍虎斑的吃起來膠質豐富，但肉質要算細緻結實的口感，清蒸作法是代料理的店家的優先推薦(活鮮魚都是清蒸優先)，不知道拿來做成生魚片會不會好吃，但清蒸吃起來的口感，確實不如龍虎斑，價高主要應該是少見。
泡淺水灣咖啡街 讓超大杯把你嚇
吃完這一輪，剛剛過一點，這個時間點是第二輪食客大熱門時間，趕緊讓老闆收桌子，盡快撤往下一個點，趁大家還在啃海鮮，去佔淺水灣那排咖啡店最好的位子。
北海岸整排咖啡廳，由早期的洋荳子到咖啡公園再延伸到淺水灣，沿路各種店家各有特色，為了能搶到位置，往淺水灣這區應該是最保險的選擇，面海咖啡廳的選擇頗多，各有特色，公雞咖啡是一家滿有趣的店家，因為上桌的飲料會讓第一次來的人充滿驚嚇。
原來充滿熱帶蕨類植栽的入口，店家說這個夏天太熱，都曬死了，現在是空曠一片，只剩兩三株稀疏的植物點綴，有些寂寞。
室內都是這種大型座位，哪個位置都有各自的風格(講得好聽是風格啦)，不統一有不統一的趣味，今天非假日，人馬稀少，很好，想坐哪裡隨意。
高背椅、沙發椅、低背餐椅......各種雜七雜八的古舊風格桌椅混搭，加上奇特顏色的燈光點綴，內場裝修真是難以形容，但沒關係，來這裡的重點在後面....
臨海的室內比較整齊一點，戶外的露天區域更是精華，但我們喜歡先躲室內。
飲料上桌了，美式黑咖啡分量充足，而且......搭配中式鹼粽一顆???
這種破格的搭配方式還真是讓人驚訝。
貨真價實的檸檬奶茶，我猜應該是整顆檸檬都切給你了，誇張SIZE的檸檬奶茶，你得用兩手捧杯。
比你整顆頭戴帽子還要高的芒果冰沙，看到那支冰棒了沒有，這可是正常尺寸的冰棒，這杯冰沙的高度足足有冰棒的三倍，度量不夠大的，公雞咖啡的飲料先問再下手，別隨便點。
巨大的珍奶刨冰搭泰式奶茶的組合，旁邊搭配的兩種糖漿及煉乳就是一杯大小的量，這種誇張的尺寸真的可以用來驚嚇第一次來的客人。
巧克力冰沙，我猜這杯大概有八球以上正常冰淇淋的量，秤重絕對超過一斤，不趕快吃，讓巧克力融化流下桌面會是一場災難，所以人家才在底下幫你墊了個盤子。
這條海邊的咖啡街的精華不是飲食，而是外面的步道與景色，來的天時尚早，外頭的夢幻燈光還沒點上，等傍晚時分夕陽西下，周遭燈光初上時候，才是這裡最美的時段。
望海第一排，這位置是景觀之王，等天色再晚一點，熱門觀景位需要用搶的。
延伸入的防波堤上總是有人要去挑戰，風平浪靜時還好，一旦看到海面白浪翻湧時，勸你回頭不要耽擱，別替自己找麻煩。
面海的這面景觀收拾整理得雅致許多，鄰接馬路的入口反而經常讓人錯過，這是倒敘法吧。
避開酷暑後不熱的秋季，這個臨散步道的戶外區域會是最好的賞景地點。
淺水灣的臨海步道整理得十分清爽舒適，長長的步道沿海邊延伸，不論散步騎車都很適合，秋天少雨，是探訪這裡最理想的季節。
鄰接步道的入口，這種小清新的風格很是吸引人潮前來落座，在徐徐海風吹拂下，點一杯咖啡，配眼前美景，享受舒服慵懶的午后，真是心情舒適無比。
朗朗青天，三五好友品茶泡咖，小室面海正逢清秋，茶足飯飽，涼風習習解暑舒身，真的是怎麼舒服怎麼來的好日子。
路線就不多解說了，這是一條大家都孰悉的景觀道路，也許沒有墾丁熱門，但值得你抽空跑一趟，享受北海岸的豐富招待。
很特別的食記 搭配樓主的文筆 一不小心就看完了 那公雞咖啡很特別 找時間也來嘗嘗
