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2012 [食記]【桃園】潤餅大亂鬥《阿和、胡家、健民、健民慈光、旺仔、姜記》

50分

41樓

個人積分：50分

文章編號：36588096

新竹城煌廟外，很多人排隊的那間

大把的白糖花生粉，髙麗菜也不是桃園健民的那種吸飽湯汁的感覺，

我個人是一次就謝謝再連絡了。

caff0707

4分

42樓

個人積分：4分

文章編號：36589295

eric@5888 wrote:
新竹城煌廟外...(恕刪)

吃慣胡家糸列的我
也是謝謝不連絡
當時看到排隊人潮也來了一捲
咬了一口後．很想問一下人潮
到底你們懂不懂潤餅啊！

cmy004

43分

43樓

個人積分：43分

文章編號：36589629

eric@5888 wrote:
新竹城煌廟外，很多人...(恕刪)

吃慣了健民潤餅每次吃到別的地方潤餅內餡加花生糖粉就一臉錯愕這怎麼叫做潤餅

健民潤餅幾十年來不變的特色有四

1.吸滿湯汁的高麗菜與豆芽菜
2.炸過的叉燒肉
3.香味四射的蛋酥
4.包潤餅皮所塗的甜辣醬

這當中技術層次最高的是蛋酥怪不得很多地方的潤餅是以花生糖粉替代

只是它的服務品質也是幾十年來不變要吃就吃不吃拉倒的臭臉而且永遠是第一個漲價(我記得最早吃過一個是5毛錢的)

另外潤餅從小用台語發音叫做"潤餅厚" 不知道有何典故

caff0707

4分

44樓

個人積分：4分

文章編號：36590017

cmy004 wrote:
吃慣了健民潤...(恕刪)

一捲5毛、不可能吧？是你記錯了？
還是年過七十?
我爸說小時圓仔湯才是5毛錢耶！

cmy004

43分

45樓

個人積分：43分

文章編號：36590206

caff0707 wrote:
一捲5毛、不可能吧？...(恕刪)

如果你年紀夠大你會發覺當時的5毛錢真的很大(比現在任何錢幣都大) 大人給小孩子的零用錢是以角算而不是以元算

不過當時物價上漲很快就像現在的大陸小學前1元可以吃到飽小學時3-5元才可以吃到飽中學時5-10才能吃到飽大學時10-15才能吃到飽現在恐怕要50-100才能吃到飽

0分

46樓

個人積分：0分

文章編號：36590988

後站江 wrote:
樂爸:我也吃過了上面...(恕刪)

不會吧
樂爸不是在過減重之旅嗎

怎麼可以叫樂爸來個紅豆餅PK呢
說不定樂爸真的來比的話
還會多買別的口味的來吃
那不就害到樂爸了滾來滾去

滾來滾去

caff0707

4分

47樓

個人積分：4分

文章編號：36593343

cmy004 wrote:
如果你年紀夠...(恕刪)

剛特別問我爸
發現我寫錯了．
我爸五十年前在好樂迪對面賣圓仔湯一碗2元
四十多年前在附近賣陽春麵1碗5元
當時賣吃的不是很多．
所以我爸和他們也熟識．
胡家二代其中一兄弟之前開在阿和轉永樂街
現已結束營業．他的太太是我妹的乾媽！
但在那之前確實多少錢.
不可考!
以上供參考哦！

我是樂爸。Jeffery！

129分

樓主

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個人積分：129分

文章編號：36595169

caff0707 wrote:
胡家係列也是我從小吃...(恕刪)

別這麼說啦~我不敢當,也不好意思啦~

其實吃東西有時也真的與個人習慣有差, 當您習慣了這個滋味, 可能很難被取代了吧?

這跟與"媽媽的味道"道理類似嗎? 呵呵呵~

謝謝caff0707的分享~ 回報你

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謝謝指教

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樓主

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文章編號：36595975

後站江 wrote:
樂爸:我也吃過了上面...(恕刪)

哈哈哈~後站江的分享讓我笑了

"脂肪堆積"這四個字對我來說很敏感...呵呵呵~

您的提議很棒, 不過要我說誰是XX之王, 樂爸算老幾呀???哈~

只是個人經驗分享啦, 大家一起集思廣義, 分享心得, 結合不同面向的訊息,

就會比較客觀一些囉! 謝謝指教

謝謝指教

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樓主

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文章編號：36596001

eric@5888 wrote:
新竹城煌廟外，很多人...(恕刪)

嗯嗯嗯~了解,

感謝eric@5888的經驗分享! 回報你

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