小弟平常沒事就喜歡帶小朋友去吃牛排，像是我家、貴族等，近來新開的店都強調有現場點菜的服務，可是我感覺不是很公平，我點一個280元的排餐，收10%就是加28元的服務費，但我點一客450元的排餐10%就是45元，為什麼這樣收呢，牛排館內的自助吧、現場點菜，內容也不會因為我吃了比較貴的餐，所以提供給我的服務就比較好呀，那為什麼我點450元排餐，服務費就要比點280元的人還多呢！不可以定一個平均價來收嗎？結帳時問收銀的人，回我說單點的餐館也是這樣收的呀="=。可是我的理解單點的餐館，因每種菜不一樣，所需的處理方法和保存也會不一樣，所以貴的東西，像蟹黃、蟹肉小籠包之類，要一個一個挖，工比較多，單價就高，所以服務費比較多我也可以理解，但炒一盤青菜，工比較少，單價就低，服務費也少不是嗎？。重點是牛排館，不就是牛排切一切拿來煎嗎？280的工和450的工差在那我實在不知道，吃完覺的越來越不合理，我看只好帶小朋友轉戰不收不合理服務費的牛排館了！
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誠愛婷 wrote:
小弟平常沒事就喜歡帶...(恕刪)
10%服務費在國外行之有年(人家講求是對客人的服務)
如果連服務都沒服務真不知道這10%服務費在收什麼意思的
看完文章
至於你說的手工餐點之類的(這本來就算在營業成本，而不是所謂的服務費)
在台灣有些10%服務費都是看別人收自己也跟著收，其實根本都沒做到什麼客人服務
有在國外生活過，或者出過國，國外的用餐時連牛排的熟度你不喜歡，都可以要求她們重新為你做一份(這才是國外講求服務，收服務費10%的原因，有的服務好，都還會多給服務生小費)
台灣有多少餐廳能做到這樣的服務，我是不知道
但是我知道台灣的餐廳沒有什麼服務還在收10%服務費(變相漲價)
既然有收10%服務費，那我門就提高服務的要求，牛排熟度不喜歡就叫她們重做吧，你就說你們不是有收服務費嗎?
要收可以，請把服務做好，如果做不好，那我們就可以要求她們做好
吃飯付錢天經地義，如果連服務也是一種消費，那就要求那些有收10%服務費的店家
個人吃飯，吃餐廳，什麼樣的品質，要求什麼樣的服務
夜市沒收服務費，就不應該太刁難
簡單的說花什麼樣的錢，就該有什麼樣的服務
不可能付很少的錢，要求什麼都要做到
很多有10%沒服務的本來就該抵制(基本上我也不會去吃)
台灣有很多好吃的，少吃一樣，真的不會對生活怎樣
市場有自然的淘汰機制，她們能存活，我們還是一樣有選擇
