看見照片好懷念說~~
咦??明明就在家旁邊而已~~懷念什麼???
不過長大後漸漸地就都沒有去吃
在今年初時家人相約去品嚐之後
我覺得味道變得很重口味 跟我小時候吃的感覺不太一樣
可能我自己的味覺已經變得淡化了八
我哥跟我姐說他們國小就都吃這間麵當早餐勒
他們是從早上就開始在賣了說...
不管什麼時間去生意都不錯說~~
不過好像不至於要排隊說..
還是大家都知道人多的時間所以都會避開尖峰時段勒??
不過還算不錯吃拉!!
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老王他兒子繼承其衣缽，繼續賣原味炸醬麵，就在大樹下前面不遠處開店。但生意始終不敵黃媽媽。
老王兒子承租店面為團管區的，被收回去的後就改在園後街一棟舊式公寓1樓開業，生意始終不好，後來就收了。
個人感覺黃媽媽的炸醬油又鹹，麵太軟，這些與老王不太像，顯然他又下工夫去做改良。又他以五花肉取其瘦肉的方式來製作乾肉，不會乾澀，的確不錯吃。如果衛生再加強些，應該還好。
30年前如果曾經念過東園國小的人，應該很難忘記老王炸醬麵。
尤其一到中午12點時，老王就已把3元及5元麵都作好，等小朋友來吃的場景更是歷歷在目。他的炸醬沒有那麼多的油，味道很香，遠遠就聞的到。可惜可能太普通了吧，現在已敗下陣來了。
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乾麵一大一小，再加上豬肝湯與餛飩湯各一碗，總計NT$150。麵的份量少到不行，其中的豆芽菜只有三、四根而已，湯中帶麵、麵中帶湯(我好像點的是乾麵才對…)，就只有一些些的豆瓣味而已，口味與份量上自已十分不滿意。
至於湯的部份就還好，價味與內容物，十分符合「新竹市科學園區」的消費水準。
但當日所見，生意真的很好，不論是內用亦或是外帶，生意好到一個不行。
所以綜合研判，青菜豆腐、各有所好，而關於「記憶中的味道」，亦或是「小時後的味道」這個部份，每個人的主觀評價不同，外人無法置言。但對我來說，CP值極低，有如此的一次經驗，也就夠了…
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