[美食推薦]生鐵餐廳

看到網友介紹了牛蓬之後，讓我想要也來貼文介紹一下我心目中新竹第一好吃的牛排。

下面的照片是前年上門消費時所拍的，內文則是取自我個人的blog；

因為有段時間沒造訪了，若是有異於現在的地方還請見諒~

生鐵餐廳，

我想應該蠻多人去消費過了吧！

評價很兩極，

討厭的很討厭(有人討厭老爹那藝術家的個性，有人則討厭開放式廚房的油煙味...)，

喜歡的很喜歡。

我應該算是蠻喜歡的吧！

因為生鐵改變了我日後吃牛排的習慣。

生鐵是朋友介紹給我的。

它採開放式廚房的烹飪方式，

所以想上門吃飯的話，

建議不用穿太好的衣服！

因為去吃一頓飯之後身上都會沾滿那個油煙味喔！

可是真的太好吃了，

只要有朋友來到新竹，

我幾乎都會想帶朋友去吃生鐵。

我每次都會叮嚀朋友不要穿太好的衣服。

去生鐵，

不管點什麼，

第一個出場的一定是這個生菜沙拉(抱歉！吃了幾口之後才意識到要拍照....)。



沙拉醬不是一般常見的千島醬，

味道我不會形容，

可是我還蠻喜歡的。

這個沙拉我最愛的就是那個薄薄的像火腿一樣的肉片！

其實我不知道這是什麼，

但是味道獨特，

我真的很愛！

我甚至還想問老爹這要去哪裡買。

店內提供兩種湯，

牛肉跟南瓜濃湯。

對我來說，

南瓜是甜的東西，

我不愛！

所以每次去一定都是喝這種牛肉湯。



湯裡只有洋蔥跟小塊柔嫩的牛肉，

喝起來很清淡也很不錯。

這個好吃的烤厚片我忘了叫什麼名字，



不過夾著起司還有些許的糖粉，

吃起來甜甜香香的，

對於甜食我沒有特別喜愛，

可是也不討厭吃這個。

有點餐的話，

可以選擇點附贈的白飯一碗。

很第一次上生鐵消費的人看到白飯都會覺得很奇怪，

但這可是要搭配獨特吃法的唷！



白飯有蒜蓉跟芝麻兩種，

其實都是灑在飯上面的，

看個人喜好囉！

不少人似乎都愛蒜蓉白飯，

但我不愛，

所以我都是點芝麻白飯。

嘿嘿！

我最喜歡的牛排上場了！



這是五分熟的法式牛排。

就是因為來這裡吃過不加醬的牛排之後，

我吃牛排就開始變成只要五分熟，

而且絕不沾醬只要給我鹽巴~

來生鐵用餐，

有個吃法是內行人才知道的喔！

那就是我前面提到的白飯獨特吃法：

把白飯放進主菜的鐵盤內，



讓白飯去吸收盤內的肉汁還有油。

朋友說這個吃法是老闆教他的，

很多第一次去消費的人不懂這一招。

我就曾看過隔壁桌的情侶，

男生扒著飯，

然後還抱怨說這裡居然不給麵條而是給白飯......(孩子，這白飯是有獨特吃法的呀~~)

白飯的米用的不是一般的白米喔！

而是帶有點香味的米。

生鐵除了牛排之外，

羊肩排也是很多人點的喔！



這個羊肩排帶有迷迭香的香味，

聽那些吃過的朋友說這個也很好吃！

如果你不敢吃牛或羊，

老闆有另外開發出雞肉的餐點，只是現在不曉得還有沒有...

來這裡，

飲料我推薦熱柚茶！(因為我覺得咖啡、紅茶或綠茶都不怎樣，只有這個最好喝)



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生鐵餐廳：

新竹市中央路342號

03-5324199

營業時間請參考老爹的生鐵餐廳blog(記得之前只剩下五、六、日有營業)：

http://www.wretch.cc/blog/bomdia