推~~城隍廟旁的50年老店(沙茶牛肉鍋)

前陣子看電視時,雙人組"號角響起"跑來新竹出外景
有到這家賣"沙茶牛肉鍋"的店

好不容易被我們在城隍廟右邊,走幾步路一條巷子進去的第一間
不是很明顯的招牌,寫著50年老店
我們六個人不到晚上六點進去差點沒位子坐
六點過後就要碰運氣了,因為生意越晚越好

因為第一次來,請店家一個年輕人幫忙配菜
沙茶牛肉鍋點四人份的,炒花枝2人份,火鍋料,牛肉炒麵兩人份,炒牛肚
六人總共1160(後來炒牛肚沒叫,吃不下了)
還算經濟實惠

沙茶鍋搭配的生牛肉,不是常見的冷凍肉,而是當天現殺的溫體肉
每片約2~3mm厚,涮個幾秒就起鍋,吃的到新鮮味道
兩盤肉一下子就吃光了

炒花枝也是超棒,切工就跟別人不一樣,盤子鋪好現燙青菜
搭配沙茶炒過的花枝,軟嫩不硬,剛好這盤放我面前.......

牛肉炒麵雖然是要墊肚子用的,但是麵條也吃的出外省口味
炒牛肚後來因為大家都吃不下了,就取消了,不然我想應該也是不賴阿~~

這家店有小桌和大圓桌,店面不是很大,所以嚐鮮請早
不然就要站著等空位了
外帶的人也不少,所以上菜速度不是很快,可別吃太快了

另外就是口味比較重(沙茶嘛~~),這種天氣喝碗熱湯真的蠻爽的
等到冬天生意應該會更好吧~~




2008-10-13 16:54 #1
不知版大說的是不是從冬瓜仙草絲那條進去,右邊第二家呢?
這一家真的是從小吃到大,從以前的一份五十元,到現在一份七十五元,
不過每次去都沒有點鍋,都只有吃炒麵+魚餃湯,
到現在,家裏要吃火鍋時,也都還是跟他們買沙茶醬回家配,
只是現在眷村改建,與家人分開居住,要再吃到的機會還真是不多啊~

有人說,他們沒有以前的口味好,不過,就像╳城號米粉一樣,
愛吃的人就是好吃,不愛吃的人也不會去吃~

新竹的好,靠大家來支持嘍~
bbv9364601 wrote:
不知版大說的是不是從...(恕刪)


應該就是吧.....真的不起眼的角落
所以行家通常都躲在角落裡吧

店家用沙茶真的像不用錢似的
平常我們吃火鍋都是冷凍肉片
所以看到那樣的肉片,真的蠻新鮮的

口味有點重,偶爾一嚐也還不錯
只是苦了不吃牛的人了(雖然也有豬肉鍋)
但大部分都是牛料理
這間在林森路尾巴快到中華路也有一間
比城隍廟乾淨 因為是餐廳
好吃!
好像叫汕頭館
嗯嗯....當時在盤子上有看到"西X汕頭館"的字樣
我知道林森路上有一家(沒去過)
只是當時沒有聯想在一起
不知道有何關係??
城隍廟這家沙茶牛肉鍋就是西市汕頭館的原始老店
那兩家是兄弟.

但是聽說巷子內那家比較好吃

有興趣的人可以比較看看
西市汕頭館:新竹市西安街七十號

官網:http://westcity.kong.com.tw/

西市是西門市場的簡稱,

汕頭是第一代創辦人的老家,

出名的是溫體牛肉和沙茶醬.

這一家是從小吃到大的老店,

從老老闆掌廚到現在第二代接手,

由一家店擴到三家店,

多了林森店和竹北店,

但是只有老店是第二代親自烹煮,

分店都是另聘廚師了,

熱炒類的味道還是有些許差異.

不過,老店只賣傳統菜色,

分店則是空間大環境佳,

有些新菜色,適合請客.

以往老店一個月總會休息個一兩天,

自己製作沙茶醬,

但是開分店大量製作後,

沙茶醬的味道就變鹹了些!

不過,這家店有少見的牛肉貢丸喔!

以前還吃過這家的牛鞭鍋!!!





我常中午時間特別開車從台北到新竹來這間汕頭牛肉用餐

lion.wnc wrote:
嗯嗯....當時在盤...(恕刪)


之前竹北家樂福也有開一家分店.
不過吃來吃去還是老店最"便宜"+好吃.
由於常常去老店吃,在老店坐在有樓梯旁那一桌常常遇到"小強"兄出沒.
小強也覺得好吃吧..

火鍋要獨自一個人去才能叫一人份150元的.
兩人以上老闆堅持要叫二人份的300才會上.
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