自由路23號結業後,台中人眼中正宗太陽餅是???

最多人會買阿明師太陽餅,但真的是台中人眼中接近23號店的太陽餅嗎? 還是有其他選擇? 23號店的制餅師父都去了那? 謝謝!
2015-02-19 17:16 #1
收掉就沒再吃太陽餅了
不過家裡還保留有23號的餅盒喔

indyyeung wrote:
最多人會買阿明師太陽...(恕刪)


好像跑去三民&民生
不過個人喜歡俊美的太陽餅
自由路23號是沒有了....
現在比較有人氣的都往 阿明師 那裏跑...
或者 上次太陽花的 淇淇太陽餅

俊美 是另一個選擇....

現在 還有一些新興的店家 有做行銷...其實口味相近....捧不捧場就看個人囉 !!
middleone wrote:
自由路23號是沒有了....
現在比較有人氣的都往 阿明師 那裏跑...
或者 上次太陽花的 淇淇太陽餅
俊美 是另一個選擇....
現在 還有一些新興的店家 有做行銷...其實口味相近....捧不捧場就看個人囉 !!

23號店我買過,確實好吃。
阿明師我也買過,但不會再買第二次,不過這只是個人意見,喜歡阿明師的請繼續購買。
俊美跟黎記同事說灰熊好吃,我這幾天去買來吃吃看再回覆。
這種太陽餅長期被炒作成台中名產,感覺台中好像只有在做餅,不懂說台中還剩下些什麼,
A.. 還有遠近馳名的金錢豹啊

現在在搞古蹟建設,用一些鬼屋改建成古蹟,想辦法吸引觀光客,
A..可能在學台南也在搞老屋再造吧.這年頭復古風正流行

台中市年輕人口嚴重外流,滅城吧。
a ..如果台中年輕人都嚴重外流,那.彰化.苗栗.的就業人口是去哪找工作
今天去買來吃了,圖片如下請服用:



這是犁記與俊美兩家太陽餅的外包裝,上面是犁記,下面是俊美。



這是犁記太陽餅斷面圖。



這是俊美太陽餅斷面圖。


1.俊美的外皮又酥又綿,內餡不會太甜,我幾乎挑不出甚麼毛病,是好吃的太陽餅。
2.犁記的外皮類似燒餅的層次與口感(見圖),但比燒餅要軟,有些許嚼勁,外皮雖不難吃,但我吃過俊美之後,我比較喜歡俊美的,再說到犁記的內餡,我覺得真的太甜了,沒有配茶吃的話,不容易再吃下一片。

結論:我投俊美一票


孫小文 wrote:
今天去買來吃了,圖片...(恕刪)



小文兄,小的推薦一間有點遠的你吃吃看,梧棲老街的林異香齋,它們家的碰餅不錯吃喔,有點像太陽餅、又有點像大甲的奶油酥餅,不過吃完不會有那種化學奶油的膩口感。他的主打的鹹蛋糕跟牛角也是一絕...

那個碰餅真的讓我很驚艷...
餃子王 wrote:
小文兄,小的推薦一間有點遠的你吃吃看,梧棲老街的林異香齋,它們家的碰餅不錯吃喔,有點像太陽餅、又有點像大甲的奶油酥餅,不過吃完不會有那種化學奶油的膩口感。他的主打的鹹蛋糕跟牛角也是一絕...
那個碰餅真的讓我很驚艷...


餃子王兄,您說的是這家吧,70年的老店,看起來真不錯,謝謝你的推薦,你的推薦向來令人放心,我有經過會去買來嘗試的。

那天馬上就去找一下 23 號的太陽餅
試吃一下
味道沒有變啦 !!
其實
這都大同小異啦
只是每家一定會有一些變化
希望可以有些特色...
都可以去看看啦

吃餅 其實也是 吃 回憶


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