彰化肉圓早就儼然成為大家公認的指標
但是這之中最被大家推從的兩大王牌
阿璋肉圓 & 北門口肉圓
都坐落在火車站附近
讓外地的遊客可以很輕鬆地找到這兩大王牌





這是阿璋最有名的招牌,龍骨隨湯。
說穿了其實是豬骨髓湯。可是阿璋處裡的方式很特別,是用蒸蛋來搭配,讓豬腦吃起來不會過於噁心,本身湯頭也很清淡,整碗湯的溫和感,有稍稍中和了肉圓的重口味。

為彰化打出名聲的兩家肉圓,都是相當得夠水準的。
這樣的競爭就像周杰倫跟王力宏到底誰優秀,其實早就是水準以上的比賽了,各有擁護與愛好者,所以張阿班我是以欣賞角度來看這兩家的。
至於到底誰比較好,相信每個人心中的答案都不同,而對於張阿班來說,真的要為這兩家都很優秀的店,獻上感恩之意,因為有他們,我才能吃到更多的美食。
找不到彰化雙雄? 快進來看看吧
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