[食記] 嘉義西區 韓大發 韓國料理在嘉義

原本想去吃北興陸橋下的羊肉湯~卻遇到初一十五的休假~真是殘念~只好往文化路附近覓食~剛到中正公園就被大大的紅色招牌所吸引~韓大發韓國料理~話說嘉義這幾年~韓式料理店就跟雨後春筍般的出現~就因為對異國料理沒什麼抵抗力~等我一回神就已經坐在座位上了~(誤


店內空間不大~或許是因為快到中午休息時間店內沒什麼人~


菜單....似乎比嘉義其它的韓式料理貴上了一些~只能看看打了折的雙人套餐了~


雙人套餐 NT 520 元

銅盤豬+海鮮豆腐湯+白飯X2+清湯+韓國麥芽甜湯~還有五盤小菜~

如果每人消費超過兩百~小菜還可以續菜一次~


這是我覺得最優秀的小菜!!!清爽的圓生菜加上微酸的蘋果泥~非常對味~


銅盤豬比我預期的還要來的要大很多~豬肉很嫩不要烤太久~醬料偏甜~

特別是銅盤溝槽的地方~我最後才發現有一塊一塊的東西~

我以為那是豬油~但我猜那應該是蛋白~因為有蛋的味道~(揍


喔對~銅盤豬還有附上包心菜蔥絲~大蒜片和辣醬~是包烤肉用的~

生菜的清爽在加上豬肉的鮮嫩~還有蔥絲酸甜~口感豐富有層次~


海鮮豆腐湯是店內的招牌~

我以為會很大一碗~份量就跟小型的石鍋大小差不多~

雖說是湯~湯不多料倒是很多~一堆碎豆腐和一些海鮮~

微辣味道偏重~非常適合用來下飯~


韓國麥芽甜湯

據店家說法~是用小麥芽類似愛玉的方法所洗出來的??!!!~

味道還不錯~偏甜~是個還不錯的甜點湯~


心得

整體味道還不錯~服務也不錯~看到有用完餐的空盤~會立刻收走~唯獨價味有點不親民~如果價格可在低些~CP值應該不會太低~


韓大發 資訊

地址：嘉義市西區國華街238號 (中正公園旁)

營業時間: am 11：00 ～ pm 02：30 pm 05：00 ～ pm 09：00

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