如果有需改進的，請寫信指教，謝謝。
這次因為下禮拜留守沒辦法回台南，
所以為了犒賞自己的胃，
決定來吃已經吃過很多次的酸菜白肉鍋，
酸酸的湯底配上多油脂的白肉很對味，
適合炎熱夏天開開胃+吹著冷氣吃火鍋的大大享受。
外觀
價位：算盤子的
由於這間店生意非常好，
所以小弟建議先訂位或者下午6點前入場才有位置
進場之後先點鍋底，
然後就開始到店中間的大冰箱端你要吃的火鍋料、醬料、白飯、飲料等。
在此要大大誇獎服務人員揪甘心!!
小弟拿托盤拿了一堆火鍋料，
貼心的服務人員馬上幫我端到桌上，
讓小弟可以繼續挑選要吃的菜跟弄醬料，
弄好上述回到座位之後，
服務人員已經替我煮好可以下鍋的火鍋料(除了海鮮類跟蔬菜類)，
最讓人大心的是因為店裡是用快速爐下去煮，
回到座位後就可以直接食用，
不用坐在那邊乾等看別桌吃。
開鍋前
煙霧朦朧
真相
必點魚漿
個人獨鍾的蛋餃
除了必拿的魚漿、肉類可請店員直接送到桌上(瘦肉-牛、羊、豬+白肉)
至於火鍋料只能說見仁見智，不過店內的蛋餃大力推薦，看起來雖然很薄，
不過也因為這樣快熟
且不會有那種冷凍太久一夾蛋皮就斷裂的情況出現，
蛋皮口感也很Q，喀了好幾盤。
海鮮類有蝦子、蛤阿、蟹肉，
由於懶的剝殼只有拿蟹肉，
煮後吃起來口感不會老略帶彈性!
最重點的就是"酸菜配白肉"吃起來非常順口，
配合喝起來微酸的湯底讓肉吃起來不會油膩，
讓小弟實在忍不住多叫了好幾盤白肉、配了好幾碗白飯、喝湯也喝到捨不得停
(貼心的服務人員會定時巡視是否需要加湯)!!
吃到7點多離開時候，
外面還有人在排隊等候進場，
是一間值得多來幾次的好店之一!
PS：本店有提供小孩遊戲間+監視器，
讓帶小孩的家長們可以邊吃邊看著小孩。
唯一遺憾就是給他有點貴。
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