在大林國宅對面這一排,有間開業40多年的老店,大同包子店,以前在眷村裡,第一代老闆任陰秋是安徽人,光復後隨政府來台,後來向親戚學習製做包子、饅頭後,便以此為生,而後其妻子另外研發出冬粉肉包、香菇肉包,後來眷村拆除改建,包子店也搬到現址,並由第二代接手經營,在當地小有名氣,每到下午時分,總有許多人排隊來買剛從蒸籠拿出來,熱呼呼的包子、花捲、蔥大餅等美食。



沒人時老闆娘會在後方自家工作區幫忙,有客人時會出來招呼,問客人要哪些後便會掀開保溫用的棉被,一一取出包子。



這裡還有賣台南少見的窩窩頭,據魯迅的二弟周作人先生為文考據,當年八國聯軍進攻北京,慈禧在倉皇逃難的路上,疲於奔命之餘也顯得飢腸轆轆,旁邊便有人奉上這黃燦燦的窩窩頭,反正人只要餓著了啥都好吃,後動亂平息,班師回朝時慈禧還曾囑咐御膳房要做出這窩窩頭。



後來我共買了窩窩頭、花捲、冬粉肉包及蔥大餅。



冬粉肉包,那內餡的軟爛冬粉混合著高麗菜、豬肉香,吃在嘴裡還有蔥鮮及老麵揉出的勁道。



花捲,只是感覺那蔥花好像沒以前多了,鹽味也淡了。



蔥大餅,以中、高筋麵粉混合再長時間發麵製成的老麵,表面再用油煎過,斷面切開後可以清楚看見那澎發的氣孔,有嚼勁、油香、蔥味,但又不致太過油膩。



窩窩頭,它是黃豆、玉米粉做的,裡面是中空的未包餡,其味耐嚼且有玉米麵之獨有甘香味。據說熊貓很愛吃這玩意,如果嫌其粗糲難嚥的話,可以佐些豆漿之類的飲料幫助消化。
大同包子店 5
地址: 台南市東區大同路二段115號
營業時間: 06:00-10:30;14:00-19:00
文章關鍵字
大推冬粉包跟蔥大餅

尤其是剛出爐的蔥大餅
又酥又香~~弄一點店家調的醬油~~絕配
牽卍話唬爛的嘴砲時代裡~~牠們默默的選擇了當腦殘老梗狗 ."N"ice..."C"ool....."S"o?......"O"rz.......
在中山南路往永康方向,
過了東橋一路的路口在左手邊有家手工包子的超級好吃啦~
我也覺得熱呼呼的蔥大餅很讚哩!!
像我這個大胃王, 早餐都要磕兩個冬粉肉包才夠.

威利507 wrote:
大推冬粉包跟蔥大餅尤...(恕刪)
在台南市德東街的路上也有一間賣眷村味的肉包的店,跟大同胞子不相上下,店名叫做榕樹下的(德東街很短很好找),是從二空搬出來的一家豆漿包子店,只賣早上,通常10點過後就都通通賣完了(此店採自助式,沿襲了早期眷村早餐店的習慣)。超推薦最近才有的產品 麻辣包子。
這家的冬粉肉包好吃!!

我曾經連續一個月下午茶都吃這個
最近經過台南巴克禮公園附近,有一家新開的晴天包子,
很怪, 長的很像麵包店
店家很大方, 一進門還有冰紅茶可以喝
又有很多包子饅頭可以試吃
推芝麻包和核桃堅果饅頭
不過他們動作有點慢
每次人多的時候都要等很久
買10送1才是王道,目前不知道還有沒有!
這間是很好吃沒錯

只是晚上去買的時候

他們就會變得有點 ( 嬈擺 )

不知道是怎麼回事........

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還好啦,
是"老闆娘"賣的嗎?

如果是,她只是愛開講的人,
哈啦一下,
有時會熱絡的優待一些!
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景點說明
  • 大同包子店 5
    地址: 台南市東區大同路二段115號
    營業時間: 06:00-10:30;14:00-19:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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大同包子店
名稱: 大同包子店
地址: 台南市東區大同路二段115號
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