[台南][東區] 山田泰式料理｜食記

[台南][東區] 山田泰式料理；樂活台南

這次樂活團的泰式料理主題，本來以為沒有漂亮外觀與裝潢的山田會在票選中落敗，但結果是高票勝出。也許是大家被這裡主打的「創新口味」給吸引了吧，站長邊想著：「泰式料理不就那樣，還能玩出什麼新玩意呢？」，邊來到了位於裕農路上的山田泰式料理


一進到山田內部還真的有如網路上的圖片般「幾乎沒有任何裝潢」，只有簡單的幾張桌椅以及菜單等著我們


牆壁上掛著簡單的相框，裏頭都是山田這裡提供的料理照片


而在圖片中，這個碩大的雙層漢堡吸引到了我們。但一問之下才知道，這不是山田泰式料理的菜色，而是「山田泰式早午晨料理」的品項。原來，這裡從早餐就開始營業啦，還有著完全不一樣的料理呢！


茶水區，可以自行取用，頂上還有打卡贈送阿薩姆奶茶的告示


菜單，首先是單點與合菜的部分


另一張是飯食與麵食，也就是個人餐的模式


第三張是晚餐時段無法點餐的早餐菜單，像前面看到的大漢堡就在其中。不過，晚餐好像也不是全然不能點，但似乎要先電話預約


點完餐後的免費小菜：豆干


打卡送的奶茶，底下綠色的區域是杯子的顏色


蝦醬炒高麗菜（大） NT. 90，蝦醬的香氣伴隨著高麗菜鹹脆口感，可以讓人直接吃掉一碗飯的菜色


四人份套餐A NT. 530，其中的蝦醬炒青菜，因為已經點了高麗菜，所以選了空心菜，但一樣是扒光飯碗的好幫手


椒麻雞 NT. 160，外表看起來像一般的炸雞，其實已經放了椒麻醬在其中。吃起來味道不會太重，而且椒麻醬的香氣十足


如果嫌不夠味的話，店家也提供了椒麻、檸檬以及酸辣等醬汁可以沾


泰式紅燒魚 NT. 290，使用了鱸魚，個頭上比起一般評價泰式料理店中的魚還要大上一號。口味上，吃起來是用了泰式酸辣醬，但辣度不高，還帶著一些甘甜味道


套餐中的泰式煎蛋，上桌時看起來就是一般的常見煎蛋


翻開蛋皮才發現是包裹了洋蔥、小番茄、青蔥等食材在其中


清蒸檸檬小卷 NT. 210，清蒸檸檬魚的做法，但主角換成了小卷圈，底下還墊了嫩豆腐


帶點酸味的醬汁與新鮮的小卷意外合拍，相當清爽的一道菜色


套餐中的打拋雞肉，口味吃起來與打拋豬很像，但用的雞胸，所以比較不能拌飯一起吃


套餐中的月亮蝦餅，台灣發明的泰國菜，連泰國現在都有在賣了！上桌時分切成八等份，中間附了高麗菜色，還有甜甜的醬汁可以沾


蝦餅還算厚實，內餡的蝦泥很有感，吃起來蝦味也相當夠


套餐的涼拌青木瓜絲，只有微微的酸度，喜歡重口味的人，可能會覺得清淡了些


清蒸檸檬蝦 NT. 230，清蒸檸檬魚的蝦子版，主角換成了白蝦，底下一樣鋪了大量豆腐


香茅蛤蜊雞湯（大）NT. 190，上桌時薩發著淡淡香茅味道，湯面漂浮了滿滿的杏鮑菇片，雞肉和蛤蜊則是沉在鍋底


喝起來其實與台灣的蛤蜊雞湯差不多，但以價格和分量來說，CP還不錯


炸香蕉 NT. 30，外皮看起來金黃酥脆，很容易誤認為是雞塊或玉米布丁酥


一口咬下，真的是香蕉！（廢話）沒有什麼特殊的感覺，就是包裹著炸皮的香蕉片


炸蘋果 NT. 30，既然都點了炸香蕉，炸蘋果都然也要來一下囉～


炸過的蘋果除了炸皮的口感外，蘋果本身也變得比較軟一些，也是必須親自吃過才能了解的味道....


套餐的部分，因為對炸鱸魚排飯很有興趣，就點了一份來吃看看 NT. 110，隨餐附了椒麻醬可以沾


餐點以簡餐的模式呈現，有生菜、青木瓜、炒蛋、白飯、炸香蕉以及主食魚排


魚排的味道稍微重，即使沾了椒麻醬依舊壓不太過去，想嘗鮮的人，可以考慮點炸豬排或炸雞排餐




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